SUNGSU HAN / Getty Images
Festivalul coreean al lunii de recoltare, denumit „Chusok”, are peste 2.000 de ani, dar acum este, de asemenea, denumit „Ziua Recunoștinței coreene”, deoarece este momentul tradițional pentru coreeni să le mulțumească strămoșilor lor pentru recolta anului. Sărbătoare de trei zile care se încadrează în a cincisprezecea zi a celei de-a opta luni lunare, Chusok are loc de obicei în septembrie sau octombrie în calendarul gregorian (occidental).
Chusok este cea mai populară vacanță din Coreea, deci este o perioadă de călătorie ridicată și trafic de necrezut, deoarece oamenii călătoresc pentru a-și vizita familiile de origine sau mormintele strămoșilor lor. De asemenea, este o sărbătoare care dă cadouri, iar prietenii, angajatorii și colegii schimbă cadouri cu mâncare, alcool, fructe și alte obiecte neperisabile.
Tradiții Chusok
Sărbătorile tradiționale includ, de obicei, o vizită la mormintele ancestrale curățate și șterse și un rit de pomenire („jesa”) cu oferte de mâncare și înclinare la podea (în mod tradițional, acest lucru este făcut doar de membrii familiei de sex masculin). Un altar pentru strămoșii familiei este înființat membrilor familiei decedați, iar ofertele includ stive de fructe și nuci proaspete, alcool și mâncăruri savuroase. Unele familii creștine omit tabelul ancestral și în schimb fac un serviciu scurt cu strămoșii în minte; alte familii coreene non-religioase și mai puțin tradiționale sărbătoresc Chusok doar cu o sărbătoare a familiei.
Chusok Mâncare și băutură
În trecut, femeile coreene se pregăteau cu zile în avans, găteau pentru sărbătorile de la Chusok și făceau prăjituri speciale cu orez (dduk) numite songpyun. De obicei modelate manual cu forma de jumătate de lună, cântecele sunt făcute dintr-un aluat de făină de orez și sunt umplute cu semințe de susan și / sau castane îndulcite cu miere. Acestea sunt apoi aburite cu ace de pin, iar parfumul distinctiv proaspăt de pin infuză cântecul și aerul. Multe familii încă mai cântă cântec acasă, dar acum multe persoane cumpără și cântec cântec la magazin.
Songpyun și alte tipuri de prăjituri coreene de orez („dduk”) sunt mereu consumate și schimbate în timpul Chusok, de asemenea există, de obicei, cel puțin o sărbătoare de familie în timpul vacanței.
Meniu recomandat pentru Sărbătoarea Chusok
- Dongchimi (Supa de Kimchi la rece) Gaeran Mari (Omleta Rulita Feliata) Sigumchi Namul (spanac asezonat) Saewoo Twigim (creveti prajiti)
Ritualuri Chusok
Chusok reprezintă unele dintre cele mai importante aspecte ale culturii coreene: familia, respectul pentru bătrâni și strămoși și împărtășirea mâncării și băuturilor comunitare. Deoarece Chusok este un moment atât de mare de adunări de familie, jocuri și activități în familie și evenimente comunitare sunt o parte importantă a sărbătorii. Familiile joacă jocuri de masă tradiționale coreene, precum yut nori (un joc de aruncare de bastoane), hwa-tu (cărți coreene) sau paduk (joc de bord de strategie). În aceste zile, familiile pot viziona, de asemenea, filme și să joace jocuri de masă și de carte moderne.
Activitățile în aer liber sunt, de asemenea, populare în timpul Chusok, și multe folosite pentru a încorpora sate întregi în festivități. Noltigi, versiunea coreeană a brațului, este o activitate populară de sărbători. Noltigi se face în picioare; participanții (de obicei femei) se ridică pe părțile opuse ale unui longboard și sunt lansate în aer. Zborul zmeului, tirul cu arcul și lupta sunt activități tradiționale coreene în aer liber pentru Chusok. Seara prezintă dansuri tradiționale: copiii dansează într-un cerc sub lună pentru a sărbători, și există, de asemenea, Gang Gang sullae, un cerc de femei dans care se accelerează într-un vârtej uluitor de culoare.
