Peggy Trowbridge Filippone
- Total: 20 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 10 min
- Randament: 6 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 169 | calorii |
| 14g | Gras |
| 10g | Carbohidrați |
| 3g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 6 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 169 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 14g | 18% |
| Grasimi saturate 5g | 26% |
| Colesterol 20mg | 7% |
| Sodiu 54mg | 2% |
| Carbohidrat total 10g | 4% |
| Fibră dietetică 3g | 12% |
| Proteine 3g | |
| Calciu 58mg | 4% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Morcovii dulci, în mod natural, sunt îmbunătățiți cu migdale, amaretto și un indiciu de scorțișoară. Dacă nu aveți lichior amaretto sau nu îl puteți folosi, înlocuiți pur și simplu extractul de migdale conform indicațiilor din rețetă. Acesta este un platou elegant, dar simplu și rapid.
ingrediente
- 1/4 cană de migdale rabatate
- 1 kilogram morcovi proaspeți (tăiați și decojiți)
- 1/2 bat (4 linguri) de unt
- 1/4 cană lichior amaretto (poate înlocui 1 linguriță extract de migdale)
- 1/8 lingurita scortisoara macinata
- sare și piper alb după gust
Pași pentru realizarea ei
Prăjiți ușor migdalele zvelte într-o tigaie uscată până când încep să devină ușor brune și miros parfumate. Pus deoparte.
Tăiați morcovii în forme de monedă de 1/8 inci grosime.
Puneți morcovii într-o cratiță grea cu untul și lăsați ușor aproximativ 3 minute, amestecând ocazional.
Adăugați amaretto, scorțișoară, piper.
Continuați să se fierbe până când morcovii sunt doar fragede, dar nu sunt prea gătite. Amestecați migdalele prăjite și serviți.
Etichete reteta:
- Morcov
- garnitură
- american
- toamna
