Mâna / Zatarul Katarina
- Total: 25 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 15 min
- Randament: 24 până la 30 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 133 | calorii |
| 9g | Gras |
| 12g | Carbohidrați |
| 4g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 24 până la 30 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 133 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 9g | 11% |
| Grăsimi saturate 1g | 4% |
| Colesterol 30mg | 10% |
| Sodiu 13mg | 1% |
| Carbohidrat total 12g | 4% |
| Fibră dietetică 2g | 6% |
| Proteine 4g | |
| Calciu 44mg | 3% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Spaniolii au folosit migdale în deserturi și sosuri sau secole. Totul, de la tortul St. James și bienmesabe (cremă de migdale spaniole) până la prăjituri polvorone și panellets .
Almendrados sunt prăjiturele de migdale spaniole, care sunt foarte simple de făcut și fac un desert ușor, dulce sau o gustare. Mulți spanioli îi pregătesc și la Crăciun. Albusul de ou este bătut până la un vârf rigid, apoi zahărul, gălbenușurile de ou și migdalele măcinate sunt amestecate și coapte.
15 Deserturi spaniole populare la care nu veți putea rezista
ingrediente
- 1 lamaie
- 2 ouă mari
- 1 1/4 cani zahar
- 1 kilogramă migdale (măcinată)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele. Preîncălziți cuptorul la 360 F / 180 C grade.
Mâna / Zatarul Katarina
Zestreaza lamaia, evitand partea alba a coaja, deoarece este amara.
Mâna / Zatarul Katarina
Separați gălbenușurile de albusurile. Într-un vas mic sau de amestec de ceramică, bateți albusurile la un vârf rigid.
Mâna / Zatarul Katarina
Așezați albușurile într-un bol mediu de amestec și amestecați ușor în gălbenușurile de ou. (Nu este nevoie să amestecați bine).
Mâna / Zatarul Katarina
Adăugați zahărul granulat, coaja de lămâie, migdalele măcinate și, opțional, scorțișoara, amestecând bine.
Mâna / Zatarul Katarina
Folosind mâinile, modelați prăjiturile în movile sau piramidele și așezați pe o foaie de prăjitură unsă sau pe una acoperită cu hârtie pergament.
Mâna / Zatarul Katarina
Coaceți într-un cuptor pe raftul central pentru aproximativ 15 minute, până când prăjiturile capătă o culoare aurie.
Mâna / Zatarul Katarina
Scoateți din cuptor și slăbiți ușor cookie-urile folosind o spatulă. Faceți acest lucru repede pentru că dacă se răcesc pe foaie, se vor întări și vor deveni prea fragile pentru a le elimina. Răciți-le pe un suport.
Mâna / Zatarul Katarina
Serviți și bucurați-vă sau depozitați într-un recipient sau o staniu bine acoperit.
Mâna / Zatarul Katarina
Etichete reteta:
- fursecuri
- desert
- Spaniolă
- Crăciun
