Un sandviș de ceai este, în mod tradițional, un sandwich mic, pre-făcut, care se mănâncă la un ceai de după-amiază. Scopul inițial al unui sandviș cu ceai este de a satisface orice foame înainte de masa principală de seară. Sandwich-urile de ceai sunt uneori denumite sandvișuri cu deget.
Aceste sandvișuri pot avea o mare varietate de ingrediente, dar forma și formatul sandvișurilor sunt de obicei aceleași. Ele trebuie să fie ușor de manevrat și să poată fi mâncate în două sau trei mușcături. Formele de sandviș pot varia de la sandvișuri lungi, dreptunghiul, până la sandwich-uri triunghi. De asemenea, tăieturile pentru cookie-uri pot fi folosite pentru a tăia sandvișurile în forme detaliate, decorative.
Sandvișurile clasice cu ceai folosesc ca bază o pâine albă cu felii subțiri. Adesea, pâinea este măcinată și crusta este tăiată după fabricarea sandvișului, înainte de servire. Sandvișurile cu ceai modern includ alte soiuri de pâine, cum ar fi grâu, secară sau pompernickel.
Rețetele cu sandvișuri de ceai se bazează deseori pe combinații tradiționale de arome. Simțiți-vă liber să experimentați cu soiuri, ingrediente și prezentare pentru a vă potrivi ocazia.
-
Sandwich-uri cu ceai de castraveți
Lindsey Goodwin
Sandvișurile cu ceai de castraveți sunt un lucru clasic și adesea ceea ce îmi vine în minte atunci când te gândești la sandvișurile delicate pentru deget. În majoritatea rețetelor, castravetele este feliat subțire și oferă o ciupercă proaspătă fiecărei mușcături. Încercați câteva combinații diferite de ingrediente, cum ar fi sandvișurile cu degetele de castravete-mentă, sandvișurile cu ceai de brânză de castraveți, sandvișurile cu ceai de unt-castraveți, sandvișurile cu somon și castraveți și multe altele.
-
Sandwich-uri de ceai cu salată de ouă
Lindsey Goodwin
Sandwich-ul de ceai pentru salată de ouă-cremă este similar cu un tip de sandviș cu salată de ou servit la celebrul magazin londonez Harrods (unde este cunoscut și sub denumirea de „sandwich” de ceai „ou și creț”). Există multe alte variații ale sandvișurilor cu salată de ou (sau „sandvișuri cu ou cremate”, cum sunt numite uneori în Anglia), cum ar fi sandvișurile cu deget de salată de mărar și sandvișurile cu ceai de salată de ou.
-
Sandwich cu deget de somon afumat
Untul din plante oferă acestor sandvișuri de deget o aromă memorabilă, excelentă pentru petrecerile cu ceai de după-amiază. Lindsey Goodwin
Sandvișul clasic cu ceai de somon afumat este făcut cu mărar și hrean adăugat la somonul afumat. Alte variante includ sandvișuri cu ceai de somon și unt de plante și sandvișuri cu ceai de somon afumat și cremă de brânză.
În timp ce pumpernickel este foarte tradițional pentru sandvișurile cu deget de somon afumat, puteți folosi, de asemenea, pâine integrală de grâu sau alte tipuri de pâine.
-
Sandwich de degete cu salată de pui
Imagini Creative-Family / Getty
Sandwich-urile cu ceai de salată de pui, cum ar fi sandvișul cu ceai de susan, sunt un tip foarte popular de sandwich cu deget în America. Puteți modifica cele mai multe rețete clasice pentru a le transforma în sandvișuri delicioase și delicate de ceai.
Păstrați bucățile de pui pe partea mai mică și salata cât mai netedă. Salatele mai fine se vor răspândi mai bine pe pâine și vor fi mai simplu de consumat ca mâncare pentru deget.
-
Sandwich-uri de ceai cu brânză și murături
Sonja Beyland
Această variantă a unui sandwich clasic Ploughman’s Lunch este ușor de făcut pentru o mulțime. Folosiți orice varietate de brânză, murături (sau alte legume murate) și carne rece pentru a face acest sandviș clasic. Se asortează bine cu ceaiuri britanice îndrăznețe.
-
Sandwich-uri cu ceai de brânză de capră și tapenade
Martin Schröder
Aceste sandvișuri gustoase de ceai sunt ideale pentru un ceai de după-amiază, inspirat din Franța sau Orientul Mijlociu. Experimentați cu tapenade pe bază de măsline sau pesto pentru diferite profiluri de aromă.
