Mrs_2015 / Getty Images
- Total: 30 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 20 min
- Randament: 1 1/2 căni (4 porții)
Ar trebui să puteți găsi pastă de achiote în majoritatea magazinelor alimentare. Această marinadă funcționează bine la toate tăieturile de vită.
ingrediente
- 1 cană / 240 ml oțet de vin roșu
- 1/4 cană / 60 ml ulei de măsline
- 1/4 cană / 60 ml apă
- 3 căței de usturoi (tocate)
- 2 lingurițe / 10 mL chimen măcinat
- 2 lingurițe / 10 ml pasta de achiote
- 1 linguriță / 5 ml piper roșu zdrobit
- 1 linguriță / 5 ml sare
- 1/2 linguriță / 2, 5 ml piper negru
Pași pentru realizarea ei
Combinați toate ingredientele.
Păstrați într-un recipient de sticlă etanș sau plastic, la frigider, până la 1 săptămână după preparare.
Pentru utilizare, așezați carnea de vită într-o pungă de plastic resigilabilă, turnați amestecul deasupra, sigilați punga, puneți-o în frigider și lăsați carnea să marineze timp de 6 până la 24 de ore.
Etichete reteta:
- marinată
- mexican
- cookout
- sos
