Milena Perrine
Pe măsură ce temperatura crește, ne place să ne răcim cinele cu salate crocante, fructe de mare proaspete și multă grătar. De la burgeri și hot-dog-uri cu topping-uri neașteptate până la salate abundente și sandwich-uri, aceste idei de cină vă vor lăsa flămând pentru vară.
-
Burgeri cu vârf creativ
Milena Perrine
Nimic nu spune că vara seamănă cu un burger fierbinte de pe grătar. Dar nu le topi cu aceeași salată și roșii vechi, amestecă-l cu toppinguri amuzante precum unt de ierburi, kimchi sau tapenade.
-
Salată clasică Cobb
sbrogan / Getty Images
Pentru o salată care transcende categoria, un Cobb clasic este o masă plină de drept. Este o mare utilizare a puiului rămas sau a rotisorilor și arată minunat aranjat pe o farfurie.
-
Tacosul de pește al lui Bobby Flay
Rețeaua alimentară
Taco-urile de pește sunt mai ușoare decât tacii tăi standard, dar sunt totuși pline de aromă. Peștele la grătar, condimentat, obține o croșetă plăcută dintr-o salată de varză proaspătă și este completată cu salsa de casă.
-
Porumb la grătar pe Cob
Anita Schecter
Faptul că porumbul și grătarul sunt în sezon, în același timp, este mai mult decât doar soarta. Erau menite unul pentru celălalt. Urmați sfaturile noastre pentru cele mai bune porumb la grătar.
-
Salată de tăițe reci de soba
Laurel Randolph
Răcitiți-vă cu taitei soba refrigerați, legumele crocante și un pansament simplu dulce, picant, încurcat și savuros. Împerechează cu pește sau pui sau mănâncă singur pentru o cină simplă, dar gustoasă.
-
Sandwich-uri cu creveți prăjiți
kcline / E + / Getty Images
Băiatul Po, un sandwich clasic din New Orleans, poate fi umplut cu carne și păsărică, stridii prăjite sau creveți delicioși prăjiți. Nu uitați la condimentul Cajun.
-
Vinete ușor la grătar
Laurence Mouton / Getty Images
O marinată în stil tailandez oferă vinetelor multă aromă umami și se asortează perfect cu fumatul grătarului. Este suficient de plin de inimă pentru a fi un fel de mâncare principal și îl poți face pe o tigaie pentru grătar dacă ești fără grătar.
-
Salată verde de friptură de papaya și friptură
Chris Radley
Papaya verde este răcoritoare crocantă și se asortează atât de bine cu friptura marinată. Adăugați legumele crocante pe care le aveți la îndemână pentru salată, chiar schimbând papaya pentru varză mărunțită.
-
Torturi de crab
Joff Lee / Getty Images
Când vă gândiți la vară, s-ar putea să vă gândiți la plajă și la scurt timp după fructe de mare. Torturile de crab sunt întotdeauna un favorit și sunt mai ușor de făcut decât par. Se servește cu pene mari de lămâie.
-
Spidere cu creveți și creveți la grătar
Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images
Pentru o modalitate pur și simplu delicioasă de a grăta fructe de mare, lipiți creveți și căpșuni pe o friză și presărați cu mirodenii. Gratiți câteva frigaruiți cu legume alături și aveți o masă.
-
Salată ușoară de fasole neagră
Lauri Patterson / Getty Images
Fasolea neagră, porumb, roșii, avocado și jalapeño sunt aruncate cu o vinetă ușoară pentru o salată proaspătă, dar umplută. Adăugați pui cubuleți, la grătar sau creveți gătiti pentru o doză suplimentară de proteine.
-
Hot Dogs cu topuri unice
Leah Maroney
Nu poți greși cu hot dog-urile la o adunare de vară, mai ales dacă ai câteva opțiuni distractive pentru topping-uri. Încercați un câine BLT sau un câine Frito Pie cu chili, brânză și chipsuri.
-
Turcia, Bacon și Avocado Club
Leah Maroney
Cheia unui sandwich de club bun este umpluturile de înaltă calitate: curcan cu felii foarte bune, slănină crocantă, avocado cremos, legume proaspete și pâine prăjită. Un mic mayo ține împreună sandvișul înalt.
-
Pachete cu folie de creveți
Milena Perrine
În loc să gătești un creveți să fiarbă modul de modă veche - toate îngrămădite într-un vas uriaș - la grătar sau la copt porții individuale în pachete cu folie. Nu uitați o stropire de condimente de fierbere cu fructe de mare și o bucată de unt pentru fiecare colet.
-
Poke boluri
Molly Watson
Păstrați la rece cu pește proaspăt, crud servit cu orez, castraveți, avocado și un sos delicios. Căutați pește proaspăt de înaltă calitate și ajustați nivelul condimentului după bunul plac.
-
Salată de roșii castraveți de porumb
Molly Watson
Pentru o salată care are gust de vară și se reunește în cel mai scurt timp, combină sâmburele de porumb dulce, castravetele răcoros și crocant și roșiile coapte. Adăugați o stropire de brânză feta pentru o mușcătură sărată.
-
Salată de pui curățat cu mere tăiate
Brian Leatart / Photolibrary / Getty Images
Puiul gătit capătă o viață nouă ca salată cremoasă cu mere crocante și țelină, nuci și puțin condiment de curry. Serviți ca sandviș sau înveliș, deasupra unei salate verzi sau în căni de salată.
-
Tocături de porc la grătar suculente
James Baigrie / The Image Bank / Getty Images
Cheia unui toc de porc suculent? O marinadă aromată și căldură mare urmată de căldură scăzută. Veți obține o coajă de fum afumată pe carne înainte de a o găti încet.
