Cocktail-urile scoțiene nu sunt o pierdere de whisky bun. În schimb, sunt o oportunitate de a explora jocul caracteristicilor distincte ale whisky împotriva aromelor fascinante.
Este adevărat că mulți băutori preferă să-și sorbe scotch-ul cu puțin mai mult decât un cub de gheață sau o stropire de apă. Cu toate acestea, nu este nevoie să vă temeți de amestecarea unui scotch minunat. De la băuturi clasice la cocktail-uri noi, care îți întind imaginația, hai să explorăm rețete de cocktailuri care cerșesc pentru o scotch.
-
cui ruginit
Molidul
Rusty Nail este o icoană în lumea cocktail-urilor scotch. Este, de asemenea, băutura perfectă pentru a folosi atunci când explorezi un nou Scotch.
Această băutură este un amestec simplu și sofisticat, care împerechează whisky-ul cu Drambuie. Lichiorul pe bază de scotch este de câteva secole și acesta este cocktail-ul său semnat.
Amestecați un Scotch bine amestecat în următoarea unghie Rusty. Dacă vă simțiți îndrăzneți, încercați un singur malț cu raft de top, precum cei de la The Glenlivet.
-
Rob Roy
Studiourile de molid / S&C Design
Rob Roy este cunoscut și sub numele de Scotch Manhattan. Numai că acest nume ar trebui să vă indice în ceea ce include amestecul.
Un Manhattan este un cocktail foarte simplu, care împerechează whisky-ul cu vermutul dulce și amarul. Whisky-ul turnat depinde de dezbateri și preferințe personale, dar scotch-ul se găsește întotdeauna în Rob Roy.
Din nou, Scotch-ul amestecat este deseori preferat, deși nu există niciun motiv pentru a reduce un singur malț. Un loc foarte frumos pentru început este cu expresiile Speyside de la The Macallan.
-
Sange si nisip
David Douglas / Photodisc / Getty Images
După ce ai explorat efectul diferitelor whisky-uri în acele cocktail-uri simple și curate, este timpul să devii ceva mai complex. Cocktail-ul Blood and Sand este o modalitate excelentă de a face asta.
Această rețetă folosește și scotch și vermut dulce, deși adaugă țuică de cireș și suc de portocale. Rezultatul este o băutură minunată fructată și delicioasă.
Aici veți dori să alegeți un whisky scoțian amestecat. Oricare dintre expresiile mai tinere de la Chivas Regal și Johnnie Walker sunt ideale.
-
Scotch Sour
Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
Clasicul Scotch Sour este o altă băutură foarte simplă. Puțin mai mult decât o actualizare a scotch-ului pe roci, este un mod genial de a îmbunătăți unele dintre aspectele mai moi ale unui whisky excelent.
Amestecul este la fel de simplu ca să adaugi o notă de suc proaspăt de lămâie. Cu toate acestea, fiecare scotch va avea nevoie de o cantitate diferită de citrice.
În afară de cele mai luxoase sticle, nu poți greși cu nimic din ceea ce turnați. Amestecurile sunt grozave, dar această băutură strălucește într-adevăr cu un singur malț precum Highland Park 12 Year.
-
Robert Burns
Studiourile de molid / S&C Design
Robert Burns este adesea ascuns în umbrele omologilor săi mai cunoscuți. Nu a ajutat nici banul acela de absinthe. Astăzi, însă, acest cocktail clasic vede o lumină nouă.
Acesta adaugă mușcături de portocale și absint la Rob Roy. Profilul îndrăzneț al lichiorului de anason poate arunca rapid băutura din echilibru, așa că ia-o ușor.
O combinație lină precum Ballantine’s Finest este o alegere excelentă aici. Pentru o experiență nouă, încercați malezi singuri-sărați de la Distileria Oban.
-
naș
Jacob Snavely / Photolibrary / Getty Images
Ultimul dintre preferatele noastre de odinioară, nașul este un alt mix simplu care îți îmbunătățește scotch-ul preferat. Este una care nu trebuie cu siguranță trecută cu vederea.
Rețeta adaugă o gură scurtă de amaretto la whisky. Mai degrabă decât citricele tartine ale acrișorului, acest lucru face invers și aduce o dulceață subtilă.
Este greu să găsești o combinație proastă de scotch și amaretto. În timp ce te poți juca cu malte singure, un amestec decent și accesibil precum Eticheta Albă a Dewar este un loc bun pentru început.
-
Trandafir afumat
Spruce / Howard Rise pentru The Black Grouse
Acum este timpul să explorați cu adevărat potențialul scotch-ului și să-l testați în băuturile moderne și puțin mai complexe. Trandafirul afumat este tranziția ideală.
Scotch este cunoscut pentru profilul său fumos și această rețetă joacă pe asta. Începe cu un pahar afumat cu rozmarin arzător înainte de a adăuga un turn de sirop de rozmarin și Green Chartreuse.
Această băutură fascinantă vine cu o recomandare excelentă pentru scotch. The Black Grouse este un whisky amestecat frumos, care se poate încadra în bugetul oricui.
-
Mina de aur
Studiourile de molid / S&C Design
Păstrând o anumită rafinament și stil clasic, Mina de Aur este o experiență gustativă interesantă. Este, de asemenea, unul dintre cele mai complexe cocktailuri de scotch pe care le vei găsi.
Această rețetă revarsă Galliano, sherry, suc de lămâie și limonadă. De asemenea, adaugă un albuș de ou în agitator pentru a-i oferi o gură grozavă.
De vreme ce aici se întâmplă atât de multe, ne place foarte mult să rămânem cu un scotch amestecat. O alegere preferată este Famous Grouse, deoarece oferă acestei băuturi destul de strălucitoare un fundal neted și fumos.
-
Regina Rubin
Whisky Spruce / Cutty Sark Scotch
Chiar trebuie să fii pregătit pentru o aventură pentru ultimele băuturi. Unii pasionați de whisky le pot numi chiar absurde. Cu toate acestea, acestea vor încălca cu siguranță orice temeri de a amesteca scotch.
Regina Ruby este dincolo de unicat. Rețeta vă solicită să turnați suc de sfeclă roșie cu miere și lămâie, apoi să-l garnisiți cu tarhon. Este surprinzător de bun.
Cu un profil de aromă de genul acesta, este în regulă să mergi mai jos pe raftul scotch. O alegere excelentă aici este whisky-ul accesibil la prețuri accesibile de la Cutty Sark.
-
Marele Dovleac
Rob Palmer / Photolibrary / Getty Images
Sfecla poate fi prea îndepărtată pentru unii, așa că hai să o formăm din nou și să vorbim despre dovleac. Atunci când este jucat corect, această aromă de toamnă poate merge cu adevărat bine cu scotch.
În caz de caz, cocktailul Marele Dovleac. Reteta incepe cu un scotch infuzat cu dovleac si cu straturi de ardei gras, lamaie, artar si scortisoara. Este o experiență rafinată de care nu vei dori să ratezi.
Surprinzător, whisky-ul recomandat aici este un singur malț. Mai exact, gustul neted al Speyside al The Glenrothes.
