Imaginea Cămară / Imagini Getty
Un lucru cunoscut pentru Marea Britanie și Irlanda este micul dejun copios. Există ingrediente comune între sărbătorile de dimineață ale celor două țări, dar există și mâncăruri care sunt specific irlandeze. Micul dejun complet irlandez a fost creat pentru lucrătorii din fermă, astfel încât aceștia să fie satiți și pregătiți pentru o zi întreagă de muncă. Masa era formată din produse locale și articole de casă, toate fiind gătite într-o tigaie cu un tampon de unt irlandez.
Astăzi, lista alimentelor care alcătuiesc o irlandeză completă (așa cum se numește) s-a extins și este posibil să nu fie consumată la începutul unei zile muncitoare, dar tradiția continuă.
Ce face un mic dejun irlandez complet
Un mic dejun complet irlandez este micul dejun gătit tradițional din Irlanda, dar este, de asemenea, una dintre acele expresii care înseamnă lucruri diferite pentru oameni diferiți - totul depinde de locul în care locuiți. (În Ulster, în Irlanda de Nord, micul dejun este cunoscut și sub denumirea de "prăjit Ulster.")
Toate micul dejun complet irlandez include unele sau toate următoarele: bacon, cârnați, fasole coptă, ouă, ciuperci, roșii la grătar și, poate, niște cartofi răciți făcuți făcuți într-un hași sau o bulă și un pic. Vor fi, de asemenea, pâine prăjită, unt, marmeladă și multă ceaiuri de băut.
Ceea ce distinge acest lucru de un mic dejun britanic complet este includerea budincii negre sau albe, care este cunoscută și sub denumirea de drisheen . Pâinea servită va fi, de asemenea, adesea pâine cu sodă irlandeză pentru a o diferenția de un mic dejun britanic complet. Și, puteți găsi, de asemenea, farlă de cartofi prăjiți (pată în formă de cvadrant) sau boxty (clătite de cartofi irlandezi) ca o alternativă la pâinea cu sodă brună.
Când este servit un irlandez complet
Un irlandez complet este servit de obicei la ora micului dejun, dar este, de asemenea, popular în alte ore ale zilei, uneori pentru a înlocui prânzul. Rar este servit în fiecare zi a săptămânii, economisit în schimb pentru weekend pentru a te bucura într-o sâmbătă sau duminică leneșă sau în timp ce este în vacanță la hoteluri și pensiuni, unde niciun sejur nu ar fi complet fără unul.
Ce este băut cu un irlandez complet
Băuturile servite cu un mic dejun irlandez complet sunt ceai și suc de portocale. Ceaiul a fost mult timp considerat băutura englezilor cu convingerea că englezii beau mai mult ceai decât oricine altcineva. Ei bine, acest lucru nu este adevărat - irlandezii beau mai mult ceai; al doilea cel mai mare din lume după Turcia. Deci ghici ce beau la micul dejun? Bineînțeles, și, deși este la modă să bei cafea, ceaiul încă mai merge.
Care alte alimente sunt într-un complet irlandez
De-a lungul anilor, mai multe alimente au devenit schimbabile ca parte a unui mic dejun complet atât în Irlanda, cât și în Marea Britanie. Unele articole pe care le puteți vedea sunt pâinea ouă, chiftele, ciocănitorii, băieții veseli (clătite), ceapa (prăjită sau inelele) hași de vită, cornuri, diademe, kedgeree, omleta, pâine prăjită, ovăzuri din Derbyshire, brioșe englezești, scones de cartofi / tattie scones, fumuri Arbroath, bannocks, butteries / rufele (rolă de pâine pe bază de untură), hering, haggis, cârnați Lorne (pătrat scoțian), budincă albă, pâine de laver, cocoșe Penclawdd, cârnați Glamorgan (vegetarieni), Crempog (clătite galeze), și pâine cu grâu.
Aflați ce puteți obține cu un mic dejun englezesc complet
