Molidul
- Total: 20 min
- Pregătire: 5 minute
- Gătit: 15 min
- Randament: 3-4 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 318 | calorii |
| 17g | Gras |
| 29g | Carbohidrați |
| 17g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 3-4 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 318 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 17g | 22% |
| Grăsimi saturate 3g | 13% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 976mg | 42% |
| Carbohidrat total 29g | 10% |
| Fibră dietetică 4g | 15% |
| Proteine 17g | |
| Calciu 455mg | 35% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Broccoli și tofu în sos de usturoi este un intrare vegan și vegetarian de inspirație chineză, ușor de preparat. Serviți această mâncare ușoară și simplă cu tofu peste orez sau cerealele dvs. preferate. Nu puteți greși cu acest simplu fel de mâncare vegetariană, care poate fi în centrul mesei sau servit împreună cu alte preparate inspirate din Asia.
Puteți găsi ingredientele pentru această rețetă cu ușurință în majoritatea supermarketurilor și, probabil, aveți deja ghimbirul măcinat și ardeiul cayenne pe raftul dvs. cu mirodenii.
ingrediente
- 1 ceapă (tăiată)
- 4 căței de usturoi (tocate)
- 3 linguri ulei de măsline
- 2 căni broccoli (tocate)
- 1 bloc tofu ferm sau suplimentar (apăsat)
- 1 1/2 linguriță de ghimbir pudră
- 1/4 linguriță piper de caienă
- 3 linguri de amidon de porumb
- 1/4 cană sos de soia
- 1 cană apă
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul
Pregătiți-vă tofu. La fel ca majoritatea rețetelor de tofu vegan, aceasta va avea cel mai bun gust dacă apăsați tofu.
Molidul
Tăiați tofu în cuburi de 1 inch.
Molidul
Se toacă broccoli, se toacă ceapa și se toacă usturoiul.
Molidul
Într-o tigaie mare, se servește ceapa și usturoiul în ulei de măsline până ce ceapa se limpezește, aproximativ 3 - 5 minute.
Molidul
Adăugați tofu, ghimbir, cayenne și broccoli în tigaie și continuați să gătiți până când broccoli se termină, încă 6 - 8 minute.
Molidul
Într-un bol mic separat, amestecați amidonul de porumb, sosul de soia și apa, apoi adăugați acest amestec în broccoli și tofu.
Molidul
Gătiti până când sosul se îngroașă, apoi se scoate de la foc.
Molidul
Serviți broccoli și tofu în sos de usturoi peste orez sau cereale integrale și bucurați-vă.
Etichete reteta:
- tofu
- antreu
- chinez
- înapoi la școală
