Schecterul din molid / Anita
- Total: 70 min
- Pregătire: 25 min
- Gătit: 45 min
- Randament: 10 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 297 | calorii |
| 16g | Gras |
| 37g | Carbohidrați |
| 3g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 10 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 297 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 16g | 21% |
| Grăsimi saturate 9g | 45% |
| Colesterol 79mg | 26% |
| Sodiu 353mg | 15% |
| Carbohidrat total 37g | 13% |
| Fibră dietetică 1g | 3% |
| Proteine 3g | |
| Calciu 99mg | 8% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Ador citricele de iarnă și m-am găsit complet obsedat de portocalele de sânge. Sunt atât de normale și de nepătruns pe dinafară. Dar când le tăiați deschis, vedeți frumoasa lor culoare roșie rubin. La fel ca în cazul tuturor citricelor, atât de multă aromă, ca să nu mai vorbim de aromă, se află în coajă, așa că zest mereu fructele înainte de a mânca sau de a strecura sucul. În consecință, bucătăria mea miroase a o livadă de citrice în aceste zile. Având în vedere vremea înghețată și orele scurte de lumină de zi, nu este deloc un miros rău.
În mod clar, nu puteam lăsa sezonul portocaliu de sânge fără o delicioasă la cuptor (ce dieta din ianuarie ??) și am profitat la maxim incluzând zestul și sucul în bătut și glazură. Cardamomul parfumat complimentează perfect portocala și am legat totul împreună cu un pic de miere în glazură.
Am experimentat foarte mult cu aceste prăjituri rapide în stil pan. Majoritatea rețetelor apelează la un bețișor de unt, dar am descoperit că cuplul suplimentar de linguri ajută într-adevăr textura. Știam că am un câștigător atunci când am gustat bătutul, pentru că îmi doream să mănânc doar cu o lingură. Din fericire, tortul copt este la fel de bun!
ingrediente
- Pentru tort:
- 2 oua
- 1 cană zahăr
- 10 linguri de unt nesalțit (la temperatura camerei)
- 1 lingurita vanilie
- 1/2 cană smântână
- 4 - 6 linguri coajă de portocale de sânge (din 2 portocale de sânge)
- 1/4 cană suc de portocale
- 2 cani faina cu toate scopurile
- 2 lingurițe praf de copt
- 1/2 linguriță de coacere
- 1 linguriță cardamom
- 1/2 lingurita sare
- Pentru Glaze:
- 1/2 cană zahăr de cofetărie pudră
- 1 lingura miere
- 1 lingură suc de portocale
- 1/4 lingurita cardamom
- 1 ciupire sare
Pași pentru realizarea ei
Faceți tortul:
Adună ingredientele.
Preîncălziți cuptorul la 350 F.
Adăugați ouăle și zahărul într-un bol mare și smântâna împreună folosind fie un suport sau un mixer de mână.
Bateți în unt, vanilie, smântână, coajă de portocale de sânge și suc.
Într-un bol separat, cerneați împreună făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, cardamomul și sarea.
Adăugați ingredientele uscate în umed și amestecați până când sunt combinate.
Unt și făină o tigaie de 8 inch (sau unt și linie cu hârtie pergament).
Se toarnă în cuptor și se coace 40 - 45 de minute sau până când un tester de tort iese curat.
Se lasă să se răcească în tigaie înainte de a se îndepărta.
Faceți Glaze:
Adună ingredientele.
Faceți glazura adăugând zahăr pudră, miere, suc de portocale de sânge, cardamom și sare într-un bol mic și șoptind împreună până la netezire.
Se aruncă deasupra tortului înainte de servire.
Bucurați-vă!
Etichete reteta:
- tort
- desert
- Orientul Mijlociu
- coace
