Cântecul molid / Catherine
Broccoliul cu aburi este un aliment minunat ușor și hrănitor. Din fericire, aburul de broccoli este foarte ușor. Există trei metode rapide de aburire: într-o tigaie, cu un abur sau într-un cuptor cu microunde. Găsiți-l pe cel care funcționează cel mai bine pentru dvs., papilele gustative și stilul dvs. de viață.
Aburul înmoaie gustul uneori amar al broccoliului și își împuște aroma dulce interioară. Topiti broccoli aburiti cu putina sare si piper, o tigaie de unt care sa se topeasca cu aroma sa pamanteana, un strop de sos de soia sau tamari pentru ceva simplu si delicios, sau o picătură de ulei de susan prăjit pentru a-i evidenția cu adevărat nupțimea. (Desigur, puteți alege o opțiune indulgentă și o puteți adăuga cu sos de brânză.)
Urmăriți acum: trei moduri simple de a aburiza broccoli
Cum să aburi broccoli într-o tigaie
Acesta este de departe cel mai simplu mod de a aburiza broccoli și duce la textura perfectă.
- Aduceți aproximativ 1/4 inci de apă la fierbere într-o tigaie mare.Adăugați aproximativ 1/2 linguriță sare de mare fină și cel puțin o mână și până la 2 kilograme de flori de broccoli curățați și curățați. vă place (aproximativ 3 minute pentru crocant-fraged și până la 8 minute pentru flori tari complet fierte).
Cum să aburi broccoli într-un coș cu aburi
Metoda clasică de abur se folosește de un coș sau un dispozitiv cu aburi.
- Aduceți aproximativ un centimetru de apă la o fierbere în fundul unui vas în care se potrivește coșul sau insertul dvs. cu aburi. Puneți flori de broccoli curățați și curățați în coșul cu aburi, așezați peste apa clocotită, acoperiți și aburiți până când sunt fragede., aproximativ 3 pentru licitație crocantă și până la 8 minute pentru florile complet fragede.
Cum să aburi broccoli într-un cuptor cu microunde
Aburul de broccoli într-un cuptor cu microunde este cu siguranță rapid și convenabil. Cu microunde este mai dificil să obțineți legumele la abur la un nivel precis și egal de donenă.
- Puneți flori de broccoli proaspăt spălați cu apă încă lipit de ele într-un bol mare pentru microunde. În fundul vasului trebuie să se formeze o mică piscină de apă. Dacă nu vedeți apă în fundul vasului, adăugați o lingură de apă.Coperiți vasul cu un capac sau o farfurie sigură cu microunde (evitați învelișul de plastic în microunde) și gătiți la putere mare timp de 1 minut. Încercă să-l dovedi și repetă la intervale de 30 de secunde până când broccoli este aburit după gustul tău. Broccoli aburit într-un cuptor cu microunde poate necesita un pic de scurgere sau uscare, în funcție de cantitatea de lichid folosit și cât de puternic este cuptorul dvs. cu microunde.
Bucurați-vă și depozitați broccoli cu aburi
Pe lângă faptul că mănâncă broccoli de unul singur, broccoli aburit face un topping excelent pentru un cartof copt, un plus colorat la ouă ciupite, sau savurat rece într-un platou de legume crude cu o baie. Poate fi măcinat și adăugat la piureul de cartofi pentru o împerechere sănătoasă. Broccoli fraged-crizant va dura cel mai mult dacă este răcit și uscat înainte de a-l păstra într-un recipient sigilat în frigider. Nu îngheață bine și probabil se va dezgheța ca o mizerie moale.
12 Rețete delicioase de broccoli și brânză
