Molidul
- Total: 9 ore 15 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 9 ore
- Randament: 6 porții
Această friptură ușoară, populară, oală lentă, se face cu doar 4 ingrediente și apă. Folosiți în această rețetă o friptură bună de carne de vită slabă sau căutați pe etichetă o tăietură de vită cu „friptura de ghiveci”. De asemenea, supa de ceapă amestecă aromele acestui vas de prăjit perfect.
ingrediente
- 3 kg de friptură de carne de vită slabă (sau prăjit)
- 2 pachete de ciorba de ceapa (1 cutie / 2 plicuri)
- 1 - 2 kilograme de morcovi pentru bebeluși (mai mult sau mai puțin, după dorință)
- 1 1/2 kilograme cartofi noi (mai mult sau mai puțin, după dorință)
- 2 căni de apă
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul
Așezați friptura cu ghiveci de vită în vasul de crock.
Molidul
Adăugați morcovii și cartofii noi.
Molidul
Se presară cu amestecul de supă de ceapă.
Molidul lui
Toarna apa peste friptura de ghiveci.
Molidul
Gătiti la foc mic 8-10 ore sau până la licitație.
Molidul
Se îngroșă șuvița cu 2 linguri de făină sau amidon care a fost amestecat cu apă rece.
sfaturi
- Tăieturile de carne de vită pentru prăjirea în ghiveci sunt adesea etichetate de băcănie, dar, dacă nu, alegeți o friptură slabă de pui, friptură de lamă, 7 oase, friptură de vârf, rotundă de jos sau prăjit pe umeri. Sucurile tind să fie apoase până la sfârșitul timpul de gătire, așa că atunci când se face friptura, păstrați-l cald și turnați sucuri într-o cratiță medie. Aduceți sucurile la fierbere și fierbeți ușor până se reduce și mai aromate, aproximativ 8-10 minute. Pentru a se îngroșa, combinați 1 până la 2 linguri de amidon sau făină cu câteva linguri de apă rece. Se amestecă până la neted și se amestecă în sucurile fierbinți. Serviți șuvița sau sucurile cu friptura de oală feliată.
Etichete reteta:
- Cartof
- friptură de vită încins lent
- antreu
- american
