Când prognoza meteo necesită o zi ploioasă rece, mâncarea confortabilă sună cel mai atrăgător. Să stai în interior să joci jocuri, să vizionezi filme și să petreci ceva timp de calitate cu familia îți poate oferi șansa de a face mâncare uimitoare și reconfortantă pentru persoanele pe care le iubești.
Colecția noastră de rețete variază de la morcovuri brunch la caserole până la supe care încălzesc burtica. Așa că înfășurați-vă mânecile și rugați-i pe toți să înceteze. Ploaia poate însemna și gustoasă!
-
Cream Mac cu coaja și brânză
Burwellphotography / Getty Images
O capcană americană iubită, un bol cu mac și brânză nu trebuie să iasă dintr-o cutie. A face acest fel de mâncare cremoasă acasă de la zero va fi rapid și ușor, și cu totul delicios. O combinație de brânză de căsuță, mascarpone și Gruyere formează o bază cremoasă care combinată cu ouă conferă pastelor o textură îndrăzneață.
Cu unt și umplutură, această caserolă se coace cu un panko de topping pentru a da un strat suplimentar de yum. Adăugați topping-uri în plus pentru toată lumea, cum ar fi slănina crocantă, spanacul creț sau legumele crocante. Pregătiți, coaceți și serviți într-o oră.
-
Pui și biscuiți
Jupiterimages / Getty Images
Puiul și biscuiții formează împreună un clasic american plin și decadent. Ușor de făcut, rețeta noastră folosește legume amestecate încet, sâni fragede de pui și o boabă bogată pentru a topi un biscuit fierbinte de lapte.
Gătiti pieptul de pui pe os, pentru aromă, cu ceapă și ierburi și folosiți asta ca bază a caserolei. Blat cu mazăre și șuviță cremoasă. Faceți aluatul și acoperiți puiul și mazărea. Se coace 20-25 de minute până se rumenesc. Se servește cu o salată proaspătă.
În ciuda multor pași, această rețetă ușoară este gata într-o oră și 15 minute.
-
Supa de ceapă franceză Crock pot
Molidul
Oamenii se gândesc la ciorba de ceapă franceză ca pe un fel de mâncare pe care îl pot primi doar la un restaurant, datorită prezentării sale elaborate, atunci când, într-adevăr, este destul de ușor de făcut și de minunat pentru când este frig afară. Setați-vă vasul de crock dimineața și bucurați-vă de acest fel de mâncare noaptea.
Gatiti ceapa in unt si ulei de masline pana se inmoaie si aseaza-le in aragazul tau lent cu bulion de vita, condimente si faina. Lăsați să gătească șapte-nouă ore. Odată ce supa este gata, se completează cu pâine prăjită și brânză și se pune sub broiler până când brânza va fi bubuită.
Rețeta noastră folosește ca topper brânza tradițională Gruyere, dar orice brânză topită va funcționa. De asemenea, puteți adăuga brânză vegană și înlocuiți bulionul de vită cu bulion de legume pentru a face acest fel de mâncare vegan. Gata în nouă ore.
-
Caserolă clasică cu tăiței
Molidul / Diana Rattray
Deoarece acest fel de mâncare este atât de versatil și adaptabil, fiecare familie are o caserolă de ton preferată. Legumele variate adaugă diferite texturi, iar sosurile pe bază de supă oferă o varietate de arome. Unii aleg să încingă caserola cu pesmet și alții cu brânză, dar indiferent de preferatul tău, încearcă-i pe ai noștri. Prezintă ton, pimientos și mazăre reunite de un sos cremos de casă din maioneză și ciuperci. Folosiți taitei de ou pentru o textură abundentă și blat cu firimituri panko.
Această mâncare aromată este gata în 45 de minute.
-
Șuncă de țară și ciorbă de mazăre divizată
Getty Images
Ciorba de mazăre divizată este un aperitiv minunat pentru o noapte rece de iarnă și poate fi o masă întreagă când adăugați șuncă sau orice altă carne. Morcovii, țelina și ceapa conferă textură și savoare unei ciorbe îmbunătățită de ciorbe de șuncă și arome de bere.
Odată ce supa s-a gătit, cozile de șuncă se curăță și bucățile de șuncă se întorc în oală. Serviți cu brânză elvețiană sau Cheddar mărunțită, pâine proaspătă de smântână și untul biciuit pentru o masă satisfăcătoare, dar ușoară, care se încălzește o zi ploioasă.
Gata în două ore și 40 de minute.
-
Chili verzi din Turcia
Spruce mănâncă / Diana Chistruga
Acest frumos chili verde poate fi făcut în doar 30 de minute și este un plus ideal pentru un meniu de zile ploioase. Încălzire și umplutură, este umplut cu proteine din curcan și fasole și are o textură frumoasă datorită ominiei și legumelor. Berea și bulionul formează baza acestei ciorbe delicioase.
Se servește cu tortillas de orez alb sau porumb, felii de avocado și salsa pico de gallo. Dacă doriți o versiune vegetariană, dublați numărul de fasole, săriți curcanul și folosiți bulion de legume.
-
Sunca si brie branza la gratar
Molidul
Această versiune inovatoare a brânzei la grătar atinge toate punctele potrivite. Cremoasă din Brie și sărată din șuncă, are și o notă dulce de la merele și ceapa caramelizată și este incontestabil crocantă datorită aluței prăjite.
Folosiți ceapa caramelizată prepelită și mărul răspândit sau cumpărați orice marmeladă de ceapă de la magazinul local. Prăjiți șunca într-o tigaie, adăugați întinderea și așezați amestecul pe o bucată de pâine prăjită și măcinată acoperită în felii de Brie. Închideți sandvișul cu o altă felie de pâine crustă. Gata în 15 minute.
-
Brownie cu un singur bol
The Spruce / Jessie Sheehan
Ce este o zi rece în interior fără o sesiune de coacere? Acești brownie cu un bol sunt o opțiune excelentă pentru a vă fixa ciocolata în timp ce sunteți prins în interior.
Folosiți ulei de măsline și unt pentru grăsime, pudră de cacao, zahăr, ouă, vanilie și făină. Amestecă și coace! Asta e tot ce există, iar rezultatul este un brownie uimitor și mastic, care este perfect ciocolată, fără a fi prea dulce. Presărați sare de mare pentru combo perfect dulce-sărat și serviți cu un espresso puternic. Gata în 30 de minute.
