Diana Rattray
- Total: 25 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 15 min
- Randament: 4 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 1067 | calorii |
| 79g | Gras |
| 35g | Carbohidrați |
| 56g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 1067 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 79g | 101% |
| Grasimi saturate 38g | 188% |
| Colesterol 230mg | 77% |
| Sodiu 685mg | 30% |
| Carbohidrat total 35g | 13% |
| Fibră dietetică 2g | 7% |
| Proteine 56g | |
| Calciu 261mg | 20% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Puteți obține o masă fabuloasă de casă pe masă, chiar dacă ziua dvs. este incredibil de aglomerată, iar acest pește rapid au gratin este un exemplu perfect. Fileurile ușoare de pește alb se coace la desăvârșire într-un sos simplu cu brânză și un topping de pesmet cu unt. Adăugați doar o salată aruncată sau legumele aburite și veți avea o mâncare delicioasă în cel mai scurt timp.
Unele opțiuni bune pentru pește sunt fagotul, codul, pollacul și peștele. Dacă fileurile de pește sunt groase, permiteți un pic mai mult timp de coacere; peștele trebuie să fulgere ușor și să fie opac. Ar trebui să înregistreze 145 F pe un termometru citit instant introdus în centrul celei mai groase file de pește.
ingrediente
- Fileuri de pește de 1 1/2 lire (aproximativ 1/2-inch până la 3/4 inch)
- 1 (10 3/4 onz) poate cremă de supă de ciuperci (sau cremă de supă de țelină)
- 1/4 cană lapte
- 1/4 cana parmezan (rasă, sau aproximativ 1/2 cană de brânză mărunțită mărunțită)
- 1 1/2 cani firimituri de paine (moale, aruncate)
- 3 linguri unt (topit)
Pași pentru realizarea ei
Încălziți cuptorul la 400 F.
Ungeți o farfurie superficială suficient de mare pentru a ține fileurile de pește într-un singur strat.
Aranjați fileurile de pește în vasul de copt pregătit.
Într-o cratiță mică la foc mediu-mic, combinați supa cu laptele și gătiți până la cald și doar fierbând, amestecând frecvent.
Turnați amestecul de supă fierbinte peste pește.
Se presară brânza mărunțită peste pește.
Combinați pesmetul cu untul topit și tocați până când sunt bine acoperite. Presărați pesmetul peste caserolă.
Coaceți timp de 15 până la 20 de minute sau până când firimiturile sunt maro auriu, iar peștele este flăcător și bine gătit. Timpul de gătit depinde de grosimea fileurilor.
sfaturi
- Dacă utilizați fileuri de pește congelate și nu aveți timp să le dezghețați la frigider peste noapte, le puteți dezgheța rapid în apă. Pur și simplu sigilați fileurile de pește într-o pungă de depozitare a alimentelor din plastic și scufundați punga într-un bol mare sau o tigaie cu apă rece. Dacă folosești cuptorul cu microunde pentru a dezgheța peștele, fă-o chiar înainte de a planifica să-l coace. Faceți un sos de casă dacă doriți să evitați supa condensată. Salutați 1/4 cană de țelină sau ciuperci mărunțite fin sau câteva linguri de șalot în 3 linguri de unt. Când legumele sunt moi, adăugați 3 linguri de făină și fierbeți aproximativ 2 minute, amestecând constant. Bateti treptat in 1 1/2 cani de lapte si continuati sa gatiti pana cand sosul s-a ingrosat. Foloseste sosul de casa pentru a inlocui supa si 1/4 cana de lapte din reteta.
Etichete reteta:
- peşte
- antreu
- american
- înapoi la școală
