Cum curățați un grătar din fontă

Evan Wise / Unsplash

Fiecare bucătar de casă bun și profesionist știe că vesela de fontă este esențială pentru crearea de mâncare minunată. Proprietățile sale de a conduce și de a menține căldura timp îndelungat fac, de asemenea, fontă perfectă pentru grătar. Din păcate, fonta se va rugini și se va deteriora dacă este expusă la prea multă apă. Aflați cum să curățați chiar și cel mai crud grătar din fontă pentru a-și menține calitățile unice.

Cât de des pentru a curăța un grătar de fontă

În mod ideal, un grătar din fontă ar trebui curățat după fiecare utilizare. Lăsarea grăsimii și mâncarea lipită pe suprafață vor face suprafața mai dificil de curățat și poate contribui la creșterea bacteriilor și la intoxicații alimentare.

Chiar dacă grătarul nu poate fi curățat complet după fiecare utilizare, lăsați grătarul să se răcească ușor și luați timpul pentru a șterge grătarul cu un prosop de hârtie pentru a îndepărta reziduurile alimentare.

sfaturi

Pregătiți un grătar de fontă corect înainte de utilizare

Înainte de a utiliza un nou grătar de fontă, componentele trebuie spălate în apă fierbinte, cu săpun, clătite, uscate și apoi condimentate. Primul condiment va asigura că mâncarea nu se va lipi și va ajuta la prevenirea ruginii.

După uscarea completă a fontei, aplicați un strat subțire, uniform, de ulei de gătit sau scurtare vegetală solidă topită cu un prosop de hârtie. Aveți grijă să acoperiți fiecare suprafață de fiecare parte. Nu folosiți prea mult ulei sau finisajul va fi lipicios.

Încălziți grătarul la aproximativ 400 de grade și mențineți căldura aproximativ o oră. Lăsați grătarul să se răcească treptat. Acum grătarul dvs. este gata de gătit!

Ce vei avea nevoie

Provizii

• Lichid de spălare vase Apa caldă Suc de lămâie Soda de coacere Ulei vegetal

Unelte

• Pânzele de uscare Perie de nylon cu perie rigidă sau scrubber din nylonSapă plastică Înveliș din material plasticServele din hârtie, hârtie, pânză sau gudronă, găleți din plastic

Instrucțiuni

1. Pregătiți-vă spațiul

   Curățarea unui grătar din fontă, mai ales dacă nu ați făcut-o de foarte mult timp, poate fi o treabă dezordonată. Răspândiți niște ziare, o pânză de picătură sau o prelată unde veți curăța și așezați grătarul în centru. Acest lucru va preveni nevoia de a elimina petele de pe terasă sau de pe punte. Purtarea mănușilor de cauciuc vă va proteja mâinile și unghiile în timpul sarcinii.

2. Se amestecă o soluție de curățare

   Umpleți o găleată de plastic cu apă fierbinte și adăugați o linguriță de un lichid de spălare a vaselor cu unsoare pentru fiecare litru de apă. Swish să se amestece bine.

   Umpleți o a doua găleată cu apă caldă curată pentru clătire.

3. Goliți grătarul

   Pentru grătarele cu gaz, dacă curățați întregul grătar, deconectați conducta de gaz pentru o curățare mai sigură.

4. Începeți cu grătarele

   Scoateți grătarul de gătit și așezați-le pe prelată. Folosiți o perie cu perie rigidă din nylon pentru a îndepărta mâncarea lipită. Dacă ceva este cu adevărat ars, folosiți un raclet din plastic pentru a slăbi mâncarea.

   Introduceți peria sau un scrubber de nylon în apă și soluția de detergent și curățați grătarele. Finalizați prin clătirea cu apă caldă simplă și folosiți o cârpă veche pentru a usca complet grătarul. Pus deoparte.

5. Curățarea în interior și în exterior

   Folosiți racleta de plastic pentru a îndepărta particulele alimentare, grăsimea sau reziduurile de combustibil din interiorul vasului și capacului grătarului. Vei fi uimit de câtă grăsime s-a acumulat în capacul grătarului.

   După ce este răzuit, scoateți reziduul sau folosiți un buton pentru a aspira mizeria.

   Folosind amestecul de apă fierbinte și detergent, frecați grătarul în interior și în exterior cu freză sau perie de nylon. Urmăriți cu o clătire cu apă fierbinte și apoi uscați complet orice suprafață cu o cârpă veche.

   Bacsis

   Cum să obțineți rugina de pe un grătar de fontă

6. Condimentați Fonta

   Odată ce fiecare componentă a grătarului este curată și complet uscată, dați tuturor suprafețelor o acoperire ușoară cu ulei vegetal. Folosiți un prosop de hârtie pentru a răspândi uniform uleiul.

7. Reasamblați pentru utilizare

Reasamblați grătarul și, dacă este posibil, încălziți grătarul pentru a ajuta uleiul să pătrundă și să se lege de suprafețele din fontă.

Întreținerea regulată a grătarului

Acum, că grătarul dvs. a fost curățat proaspăt, pentru a șterge suprafețele, în timp ce grătarul este încă ușor cald, utilizând apă săpună caldă. Unsoarea și mâncarea vor veni imediat. Terminați prin ștergerea cu un burete scufundat în apă caldă simplă pentru a clăti orice reziduu sudor. Re-condimentați după cum este necesar, dacă mâncarea începe să se lipească de grătar.

Avertizare

Folosind o perie de sârmă rigidă, pentru a curăța un grătar chiar înainte de gătit, nu trebuie făcută niciodată. Perii de perie se pot rupe și lăsa mici particule de metal să se agațe de grătar și să se încheie în mâncarea ta. Folosiți în schimb un raclet din plastic. Guta ta vă va mulțumi.