ZenShui - Laurence Mouton / PhotoAlto Agency RF Collections / Getty Images
Broccoli este o cultură de sezon rece pentru mulți grădinari. Broccoli este una dintre cele mai hrănitoare legume pe care le puteți mânca și este chiar mai bună atunci când este crescut organic și mâncat la vârful prospețimii.
Unde să crești broccoli
Broccoli are nevoie de cel puțin șase ore de soare complet pe zi și de o mulțime de sol bogat, bine drenat. Modificarea solului la timpul plantării cu mult compost și gunoi de grajd compost va duce la plante puternice, fericite de broccoli.
Plantarea de broccoli
Puteți crește cu ușurință broccoli din transplanturile achiziționate de la creșa locală. Cu toate acestea, dacă doriți să alegeți un soi mai puțin obișnuit, va trebui să începeți de la semințe.
Începeți semințele de broccoli în interior, cu opt săptămâni înaintea ultimei date de îngheț de primăvară. Întindeți-vă și plantați-vă răsadurile cu aproximativ trei-patru săptămâni înainte de ultima dată de îngheț. Broccoli ar trebui să fie plantate între 12 și 24 cm. Cu cât le mai spaționați, cu atât vor fi mai mari capetele.
Pentru o recoltă de toamnă, începeți semințele în interior (sau însămânțare directă) cu 90 de zile înainte de prima dată de îngheț pentru toamna, pentru a permite o mulțime de timp pentru o recoltă de toamnă. Toamna este adesea un moment mai ușor pentru a crește broccoli, deoarece viermele de varză este mai puțin o problemă mai târziu în sezon.
Există, de asemenea, mai multe plante de companie pentru broccoli care ajută broccoli să crească și să aibă un gust mai bun, inclusiv ceapă, cartofi și ierburi precum marar și rozmarin.
Creșterea de broccoli organici
Dacă v-ați plantat broccoli în sol modificat cu compost sau gunoi de grajd, nu va mai avea nevoie de fertilizare suplimentară în perioada de creștere. Cel mai important este să vă asigurați că primesc suficientă apă. Lipsa de apă suficientă va stresa în cele din urmă planta și s-ar putea să nu formeze capete deloc dacă se întâmplă acest lucru. Plantele care sunt stresate sunt, de asemenea, mult mai susceptibile la dăunători și probleme de boală.
Plantele vor crește atât de mari încât în cele din urmă vor umbri solul și vor împiedica majoritatea buruienilor să germineze. Până când se va întâmpla acest lucru, cultivați ușor în jurul plantelor tinere de broccoli sau trageți manual de buruieni. De asemenea, puteți mulci cu un mulci organic, cum ar fi paie sau frunze mărunțite, pentru a reduce buruienile și a ajuta la menținerea umidității solului.
Boli de boli și boli
Cele mai frecvente dăunători pentru insecte pentru cultivatorii de broccoli sunt viermii de varză, gândacii de purici și viermii tăiați.
- Pentru viermii de varză, alegeți oricare dintre viermii verzi pe care îi vedeți. Puteți elimina această problemă prin creșterea broccoli-ului sub un strat plutitor de rând.Pentru gândacii de purici, alegeți manual sau creșteți sub acoperișuri cu rânduri plutitoare. Pentru viermi, așezați o hârtie igienică tăiată sau un tub de prosop de hârtie în jurul oricărui răsaduri nou-plantate. Acest lucru ar trebui să protejeze tulpina de acești dăunători.
Recoltarea broccoli
Puteți recolta broccoli atunci când capetele au atins dimensiunea maximă (acest lucru va depinde de soiul pe care îl creșteți; verificați pachetul dvs. de semințe), iar mugurii sunt încă de culoare verde închis și bine formați. Tăiați fiecare cap de plantă individual; planta poate forma o a doua cultură de „lăstari laterali” - mici capete sau flori pe care le puteți păstra recoltarea pe tot parcursul sezonului.
Soiuri recomandate de broccoli
- „Calabrese Green Sprouting” este o moștenire delicioasă italiană care formează un cap mare, plus o mulțime de lăstari laterali. „Romanesco Italia” este un alt moștenitor italian cu capuri foarte gustoase, de un verde strălucitor. „Waltham” este un soi de moștenire de încredere care formează patru capete de opt inci, precum și câteva lăstari laterale. „Cicco” formează capete mici, de 3 până la 4 inci și o mulțime de lăstari laterali - acest soi este excelent pentru acei grădinari care doresc o perioadă de recoltare extinsă.
Creșterea broccoli merită mult timp și efort. Delicioasa, sanatoasa si frumoasa, este o leguma care merita crescuta!
