Foto: Diana Rattray
- Total: 105 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 90 min
- Randament: 6 până la 8 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 400 | calorii |
| 16g | Gras |
| 29g | Carbohidrați |
| 34g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 6 până la 8 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 400 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 16g | 21% |
| Grasimi saturate 6g | 30% |
| Colesterol 97mg | 32% |
| Sodiu 106mg | 5% |
| Carbohidrat total 29g | 10% |
| Fibră dietetică 0g | 0% |
| Proteine 34g | |
| Calciu 56mg | 4% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Sucul de mere și mierea echipează pentru a glazura această prăjitură delicioasă, necomplicată de lăut de porc. Chiar și cu prepararea ușoară, aroma este uimitoare. Majoritatea amestecurilor de condimente Cajun sau Criun conțin sare, dar dacă amestecul dvs. de condimente Cajun este lipsit de sare, presărați friptura cu puțină sare înainte de a o freca cu condimentul. Mai jos rețeta este inclusă un amestec de condiment Cajun de casă fără sare.
Serviți această friptură de porc aromată cu piure de cartofi și legume proaspete gătite pentru o masă de familie satisfăcătoare cu orice ocazie.
ingrediente
- 1 friptură de pâine de porc, aproximativ 3 - 4 kilograme
- 2 lingurițe Cajun amestec de condiment (instrucțiuni pentru amestecul de casă mai jos)
- 1 cană suc de mere sau cidru
- 1/3 cană miere
- 1/2 cană zahăr brun
Pași pentru realizarea ei
Încălziți cuptorul până la 400 F. Aliniați o tigaie cu folie rezistentă și așezați friptura pe folie.
Freacă-l pe tot cu lăutul de porc Cernun.
Prăjiți timp de 20 de minute.
Combina sucul de mere, mierea și zahărul brun; amesteca bine.
Reduceți căldura cuptorului la 325 F.
Prăjiți timp de aproximativ 1 oră până la 1 1/2 ore mai mult, adâncind în mod frecvent cu amestecul de miere sau la aproximativ 145 F pe un termometru de carne.
Lasă friptura să se odihnească timp de 15 până la 20 de minute înainte de feliere.
Amestec de condimente Cajun de casă
Pentru a face propriul condiment Cajun de casă, amestecați următoarele ingrediente într-o mașină de tocat cafea sau un mic procesor de alimente.
2 linguri pulbere de ceapă
2 linguri de ardei măcinat, dulce
1 1/2 linguri praf de usturoi
1 1/2 linguriță cimbru de frunze uscate
3/4 linguriță oregano cu frunze uscate
1 linguriță de chili pudră
1 linguriță boabe de piper negru
1/2 linguriță fulgi de ardei roșu
1/2 linguriță piper de caienă, sau după gust
Depozitați condimentul într-un borcan cu un capac și asigurați-vă că îl etichetați. Acest amestec este lipsit de sare, deci asigurați-vă că condimentați friptura cu o stropire de sare înainte de a freca cu condimentul.
Etichete reteta:
- măr
- antreu
- sudic
- partid
