Mike Slater / Oxford Scientific / Getty Images
Prezentare generală:
Angelica are multe de oferit grădinarului. Înălțimea sa falantă poate adăuga un fundal elegant pentru peisaj, și practic fiecare parte a acestuia este comestibilă. Luați în considerare adăugarea acestei plante frumoase designului dvs. de grădină.
Nume latin:
Angelica Umbelliferae (există peste 30 de soiuri diferite de angelica, în funcție de locul în care trăiești)
Denumirea comună:
Angelica, țelină sălbatică
Zona de duritate USDA:
Hardy to Zone 3
Expunere:
Umbra ușoară, poate tolera soarele complet cu mulcire adecvată.
Recolta:
De la rădăcină la floare, toate sunt utile. De la frunzele sale proaspete aromate natural, până la bomboanele făcute din tulpini, angelica are multe de oferit.
utilizari:
Frunza - Frunzele uscate sau proaspete sunt făcute într-un ceai pentru răceli și pentru a reduce gazele. Miroase atât de frumos, încât pot fi folosite ca odorizant. Medicinal, frunzele de angelica sunt folosite pentru a ajuta la combaterea unei răceli și se spune că ajută la prevenirea bolilor de mișcare. Aș infuza apă proaspătă și rece cu ei dacă aș încerca acest remediu.
Tulpina - Tulpinile sunt de fapt confiate! După ce s-au decojit tulpinile (am găsit rețete care spun să coji atunci când sunt crude și altele care spun că fierbe mai întâi), folosește rețeta mea pentru ghimbir cristalizat. Dacă le-ați mâncat vreodată, vă rugăm să vă împărtășiți experiența.
Semințe - Se spune că arde semința pentru a reîmprospăta o cameră. Semințele sunt, de asemenea, amestecate cu tulpini și folosite pentru aromatizarea băuturilor alcoolice.
Roo t - Primăvara, dacă se taie în coroana angelica, se eliberează o substanță gumă. Acest lucru poate lua locul unui fixativ în potpourri.
