Adam Calaitzis / Getty Images
- Total: 35 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 15 min
- Randament: 4 până la 6 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 302 | calorii |
| 16g | Gras |
| 38g | Carbohidrați |
| 6g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 până la 6 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 302 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 16g | 20% |
| Grăsimi saturate 2g | 11% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 217mg | 9% |
| Carbohidrat total 38g | 14% |
| Fibră dietetică 10g | 35% |
| Proteine 6g | |
| Calciu 99mg | 8% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Vinetele turtite la grătar, dovleceii, ardeii roșii și cartofii se aruncă cu vinetă greacă și se completează cu un pic de brânză Feta sfărâmată pentru un pic de zingă.
Acesta este un fel de mâncare de vară excelent sau un fel principal de mâncare vegetariană. Salata de legume mediteraneene perfectă.
ingrediente
- 1 până la 2 lingurițe. ulei de măsline (pentru periajul legumelor)
- 1 ceapă (felii mari)
- 2 dovlecei (felii mari)
- 2 ardei grasi (rosii, semanati si sferturi)
- 2 vinete (felii medii în rondele groase de 1/2 inci)
- 1 cartof (mare parboilat și feliat)
- Garnitura: brânză feta (sfărâmată pentru servire)
- Pentru Vinaigrette
- 5 linguri. ulei de masline
- 1 cățel de usturoi (decojit și zdrobit cu partea plată a cuțitului)
- 3 linguri. oțet balsamic
- 1 lingură. mentă (uscată)
- 1 lingură. oregano (uscat)
- Ciupit: maghiran (uscat)
- 1/2 lingură. sare (grosier)
- 1/4 lingură. ardei negru (proaspăt măcinat)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Adăugați ingredientele într-o sticlă mică sau un bol și agitați sau bateți împreună.
Lăsați vinina să stea aproximativ 1/2 pe oră pentru ca aromele să se topească.
Îndepărtați cuișorul de usturoi înainte de utilizare.
Încălziți grătarul până la mediu-înalt.
Ungeți ușor legumele cu ulei de măsline și grătați timp de aproximativ 5 minute pe fiecare parte sau până la licitație.
Tăiați bucăți mai mari în bucăți și tocați cu pansament într-un bol mare.
Se presară cu brânză Feta mărunțită și se servește imediat.
Bucurați-vă!
Etichete reteta:
- feta
- garnitură
- greacă
- vară
