Studio Creativ Heineman
- Total: 30 min
- Pregătire: 5 minute
- Gătit: 25 min
- Randament: 6 - 8 brats (6 până la 8 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 76 | calorii |
| 0g | Gras |
| 4g | Carbohidrați |
| 10g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porție: 6 până la 8 brates (6 până la 8 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 76 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 0g | 0% |
| Grăsimi saturate 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 265mg | 12% |
| Carbohidrat total 4g | 1% |
| Fibră dietetică 0g | 2% |
| Proteine 10g | |
| Calciu 19mg | 1% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Aceste bătute se fierb la bere și boia de ardei, făcându-le în plus suculente și umplute cu o mulțime de arome minunate. Odată la grătar, aruncă-te într-o chiflă, adună-te cu condimentele tale preferate și vei avea o masă perfectă pentru joc sau orice ocazie.
Unii oameni se întreabă de ce recomandăm să parboți cârnați înainte de a face grătar. Răspunsul este că cârnații sunt greu de obținut perfect doar la grătar. Acestea sfârșesc arse pe exterior, crude la mijloc sau sfârșesc uscate. Gătind aceste cârnați (nu cumpărați cârnați pre-gătiți) în bere și mirodenii, cârnații nu pierd umiditatea și capătă aroma. Apoi, o călătorie rapidă și fierbinte pe grătar devine suprafața crocantă, mijlocul gătit și un Bratwurst încărcat cu aromă și suculent și perfect pentru chifla.
ingrediente
- 6 - 8 bratwursts mari
- 1 cutie de bere (12 uncii / 350 ml) (cea mai bine funcționează)
- 1 cană / 240 ml bulion de vită
- 1 - 2 căței de usturoi întregi
- 8 boabe de piper întregi
- 4 cuișoare întregi
- 6 - 8 rulouri tari
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Într-o cratiță mare adăugați bratwurst, bere, bulion, usturoi, boabe de piper și cuișoare. Se fierbe la foc mic timp de 30 de minute.
Preîncălziți grătarul la foc mediu-înalt.
Îndepărtați bratwurst-urile din oală și așezați-le pe grătar timp de aproximativ 10 minute, întorcând ocazional. Gratiți până se rumenesc. (Dacă stropiți cu apă, vor forma o piele crocantă.)
Serviți pe rulouri cu muștarul preferat.
Bucurați-vă!
Bacsis
- Puteți economisi lichidul de braising pentru supă. Pur și simplu, strecurați amestecul răcit și depozitați într-un recipient etanș în congelator pentru câteva luni.
Etichete reteta:
- Carnea de porc la gratar
- antreu
- limba germana
- cookout
