Pawel Zoneff / EyeEm / Getty Images
- Total: 3 minute
- Pregătire: 3 minute
- Gătit: 0 min
- Randament: 1 cocktail (1 porție)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 736 | calorii |
| 3g | Gras |
| 117g | Carbohidrați |
| 35g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Portii: 1 cocktail (1 portie) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 736 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 3g | 4% |
| Grăsimi saturate 1g | 3% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 34mg | 1% |
| Carbohidrat total 117g | 42% |
| Fibră dietetică 36g | 128% |
| Proteine 35g | |
| Calciu 213mg | 16% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Când soarele cald al primelor zile de primăvară a lovit, gândurile noastre se îndreaptă către băuturi proaspete. Acest cocktail gigant verde este un loc fabulos pentru a începe.
Rețeta este unul dintre acei proaspăt cocktail-uri din grădină. Are o vodcă organică excelentă cu vermut, apoi miere pentru a îndulci lucrurile. Cu toate acestea, mazărea proaspătă de tarhon și zahăr este cea care face din Gigantul Verde un cocktail extraordinar!
Așa este, pentru această băutură veți amesteca mazăre! Dacă încă nu trebuie să încercați, vă lipsește. Cu siguranță nu este cel mai neobișnuit ingredient de cocktail de acolo.
V-ați bucurat vreodată de prospețimea unei bobine sau a unei mazăre de zahăr chiar de pe viță de vie? Este așa, doar într-o formă lichidă și cu puțină băutură pentru a o face și mai bine.
ingrediente
- 2 uncii Vodka organică din Prairie
- 4 boabe de zahăr
- 1 tarhon de sprig
- 1 uncie de suc de lămâie
- 1/2 uncie vermut uscat
- 3/4 uncie miere
Pași pentru realizarea ei
Mudlează 4 boabe de zahăr, 10 - 12 frunze de tarhon și miere într-un agitator de cocktail.
Adăugați ingredientele rămase și agitați cu gheață.
Se strecoară într-un pahar de modă veche peste gheață pisată.
Garnisiți cu două boabe de zahăr.
O notă despre vodka organică Prairie
Vodka organică Prairie se numără printre alegerile mele personale pentru vodka organică. Este pe bază de porumb și produs în Minnesota, cu cerealele provenite dintr-o cooperare a fermierilor ecologici locali. De la lansarea brandului în 2008, au introdus și o godă și o vodcă cu castraveți.
Încercați Vodka cu Castraveți
Asta mă duce la un al doilea punct despre rețeta Giantului Verde. Deși intenția inițială a Prairie Organic a fost aceea că este folosită vodka clară, mi-a plăcut un cocktail doar mai mult cu votca lor de castraveți. Comutatorul adaugă doar puțin mai multă prospețime la băutură, iar aroma celor două ingrediente de grădină în tandem este pur și simplu minunată, o adevărată soluție pentru febra primăverii!
Fie curat, fie cu castravete, la puțin peste 20 de dolari o sticlă, Prairie Organic este o mare afacere pe piața spirtului organic.
Alegerea celor mai buni mazăre
Prospețimea bobului tău de zahăr va fi esențială în crearea unui cocktail grozav verde. Căutați mazăre care au o culoare saturată de un verde deschis și încercați să-i blocați una. Ar trebui să se prindă ușor în jumătate, nu să se îndoaie.
Păstrarea mazărelor
Păstrați mazărea într-o pungă de plastic sigilată. Ar trebui să fie bune 4-5 zile la frigider.
Cu excepția cazului în care le crești singur, mazărele cu zahăr au un sezon foarte scurt. Vă puteți prelungi plăcerea Gigantului Verde prin albirea și înghețarea mazărelor. Procesul este rapid și, deși nu va fi exact ca mazărea proaspătă din viță de vie, își vor păstra suficient aroma proaspătă pentru a crea o băutură bună.
Nu aș merge mai mult de o lună la congelator, deoarece își pierd aroma. Folosiți mazăre mai vechi pentru mâncăruri alimentare și amintiți-vă de această rețetă pentru primăvara viitoare.
Cât de puternic este Gigantul Verde?
Uriașul Verde este punctul forte al cocktailului mediu. Dacă folosim un vermut ABV de 15%, atunci putem estima că este corect în jurul valorii de 18% ABV (36 de dovezi). Este ceva mai puternic decât media paharului de vin.
Rețetă de cocktail-uri Suite de primăvară
Un smoothie cu mazăre despicat, acesta ar fi cel mai bun mod de a descrie acest cocktail. Este una dintre acele rețete la care nu pot rezista, deoarece este atât de interesantă.
Cocktail-ul în sine este un mix distractiv care include un piure de mazăre și mentă, care este o împerechere naturală. Adăugați la aceasta puțină marmeladă de lămâie și suc și aveți o băutură cu adevărat unică, perfectă pentru distracția de primăvară.
Există anumite lucrări implicate în această băutură și vă recomand să o încercați pe cont propriu. Dacă vă place, salvați rețeta pentru următorul dvs. brunch sau o bucătărie și vedeți ce părere au prietenii dvs.
ingrediente:
1 1/2 uncie American Harvest Spiritul organic sau vodka
3/4 uncie piure de mazăre de primăvară (rețetă de mai jos)
3 linguri de marmeladă de lămâie Meyer
1/2 uncie de suc de lămâie
5 frunze de mentă
Răsucire de lămâie pentru garnitură
Mod de preparare:
Turnați ingredientele într-un agitator de cocktail cu cuburi de gheață.
Agită bine.
Strecurați dublu într-un pahar cupe răcit.
Garnisiți cu o răsucire de lămâie.
* Pentru a face piure de primăvară:
Se fierbe o oală cu apă asezonată cu sare (la puterea apei de mare).
Albiți mazărea de primăvară până la gust dulce.
Răciți imediat într-o baie de gheață.
Puree într-un procesor de alimente sau blender și adăugați apă obișnuită pentru a slăbi (până la consistența unui smoothie de fructe foarte slăbit).
Se strecoară prin sită.
O notă despre American Harvest Spirit
Spring Suite prezintă American Harvest Organic Spirit, un lichior asemănător cu vodka, care are un „amestec proprietar de ingrediente organice”. Este un brand bazat pe faptul că este ecologic și se mândrește cu grâu local Idaho organic, energie eoliană și practicile de reutilizare și reciclare. „Spiritul” este foarte bun, cu o aromă plăcută și crocantă.
O căutare în 2016 mă face să mă întreb dacă marca este încă produsă. Site-ul lor este în scădere, deși poate fi găsit în continuare la o serie de magazine de băuturi alcoolice (cu o ofertă oarecum limitată). Toată zvonul despre brand s-a oprit în jurul anului 2013.
Nu este surprinzător dacă acesta este cazul, așa cum am văzut-o de nenumărate ori, cu branduri de tip boutique care încearcă să concureze pentru băutorii de vodcă.
Opțiuni de înlocuire
Există o serie de opțiuni pentru înlocuitori dacă nu puteți găsi American Harvest Spirit. Una dintre primele mele alegeri ar fi Vodka organică Prairie.
Orice vodcă premium, organică, ar fi și mai bună.
Vodka pătrată organică este similară cu recolta americană. Botanical Spirit al mărcii ar fi și o alegere excelentă.
Etichete reteta:
- fasole verde
- american
- cookout
- băutură
