Chiftele de curcan italiene fără gluten.
Molidul
- Total: 45 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 25 min
- Randament: 1 lire (16 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 66 | calorii |
| 2g | Gras |
| 6g | Carbohidrați |
| 7g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Portii: 1 lira (16 portii) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 66 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 2g | 2% |
| Grăsimi saturate 1g | 3% |
| Colesterol 19mg | 6% |
| Sodiu 223mg | 10% |
| Carbohidrat total 6g | 2% |
| Fibră dietetică 1g | 4% |
| Proteine 7g | |
| Calciu 77mg | 6% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
O rețetă de chiftele de mână este întotdeauna la îndemână pentru a avea în caseta de rețete de acasă, precum această rețetă pentru runde în stil italian, făcute cu curcan. Sunt fără gluten, slab, ambalate cu aromă și ușor de preparat.
În locul pesmetului și al oului, această rețetă necesită quinoa gătită, un superaliment natural fără gluten și bogat în proteine. Quinoa ajută la menținerea chiftelelor împreună și adaugă, de asemenea, un impuls de proteine suplimentare.
Puteți forma chiftele care sunt „spaghete și chiftelute”, pentru a lua masa sau le puteți rula într-o porție mai mică, cu aperitiv. Durează mai puțin de 30 de minute să gătești la cuptor, sau poți coace parțial și să termini gătitul chiftelelor, amestecând la foc mic într-un aragaz lent sau un vas cu sos marinara. Puteți servi, de asemenea, aceste chiftele în stil italian fără gluten, ca niște mușcături de petrecere mici, însoțite de un delicios sos de pesto pentru băuturi.
Aceste chiftele înghețează bine, astfel încât să poți depozita într-un recipient etanș sau într-un congelator Ziploc prietenos pentru a te bucura ulterior.
ingrediente
- 1 kilogram curcan macinat
- 1/3 cană quinoa albă gătită (răcită)
- 3 căței de usturoi (tocate)
- 1/3 cană busuioc proaspăt (tocat fin)
- 1/3 cană pătrunjel italian cu frunze plate (tocat fin)
- 1/3 cana parmezan (ras)
- 1 linguriță de ceapă pudră
- 1/4 linguriță fulgi de ardei roșu
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Adunați ingredientele pentru chiftele de curcan fără gluten. Molidul
Gătiți quinoa conform instrucțiunilor pachetului. Lăsați să se răcească înainte de a combina cu celelalte ingrediente.
Gatiti quinoa. Molidul
Preîncălziți cuptorul până la 375 F. Aliniați o foaie mare de gătit cu hârtie pergament sau o mată din silicon.
Hârtie de pergament pe foaia de copt. Molidul
Adăugați toate ingredientele într-un bol mare de amestecare. Folosind mâinile, amestecați până când sunt bine combinate.
Adăugați ingredientele într-un bol de amestecare. Molidul
Rotiți aproximativ 2 linguri de amestec de carne în chiftelute de dimensiuni aperitive sau 3 - 4 linguri pentru chiftelele de dimensiuni cina.
Rotiți carnea în bile. Molidul
Aranjați chiftelele pe o foaie de copt la aproximativ 2 centimetri distanță. Presărați ușor praful de usturoi și ceapa deasupra deasupra chiftelelor.
Aranjați chiftelele pe o foaie de copt. Molidul
Coace chiftelutele timp de 20-25 de minute la cuptor sau până se încălzește complet.
Coace chiftele. Molidul
În mod alternativ, puteți coace 15 minute, apoi terminați de gătit chiftelutele într-o oală cu sos marinara fierbinte sau aragaz lent până se gătește.
Termină gătitul chiftelelor într-o oală cu sos marinara fierbinte. Molidul
Serviți și bucurați-vă!
Etichete reteta:
- Quinoa
- aperitiv
- Italiană
- mulțumire
