Studiile Armstrong / Fotolibrary / Getty Images
- Total: 20 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 10 min
- Randament: 1 crustă de plăcintă (servește 6)
Această crustă de plăcintă cu patru ingrediente super simplă este foarte bună cu plăcinta de dovleac sau orice umplutură de înghețată. Această crustă de plăcintă este excelentă pentru bucătarii începători, deoarece nu există nicio încurcătură cu scurtarea și apa sau tăierea făinii în grăsime. Trebuie doar să amestecați câteva firimituri de prăjituri cu zahăr, zahăr, unt și ghimbir măcinat și lipiți în tigaie.
Puteți utiliza această rețetă pentru a face plăcintă cu dovleac, orice plăcintă cu fructe sau orice plăcintă pufoasă, cum ar fi o plăcintă cu gelatină care are frișcă sau topping bătut pliat. Puteți înlocui o crustă de biscuiți pentru orice rețetă care solicită o crusta cracker de graham. Aroma picantă a prăjiturilor gingersnap este un complement plăcut pentru deserturile de toamnă și iarnă, precum cheesecake-ul de dovleac sau dovleacul, cartoful dulce sau plăcintele cu mere.
Vara, încercați să-l umpleți cu o combinație de trei căni de înghețată plus un borcan de 10 uncii de caș de lămâie sau o cutie de concentrat de limonadă congelată. Acest tip popular de plăcintă este cunoscut și sub numele de „plăcintă cu gheață”, un favorit în sudul american. Plăcile pentru gheață nu necesitau căldura de coacere și puteau fi păstrate în „căsuța de gheață” până când a fost momentul să o servești.
Puteți chiar varia tipul de crustă cookie pe care îl faceți prin schimbarea cookie-urilor gingersnap pentru majoritatea oricăror altor tipuri de cookie-uri. Încercați cookie-uri Oreo, cookie-uri cu unt de arahide, prăjituri cu zahăr sau cookie-uri scurte. Există variații infinite și umpluturi infinite care fac din această rețetă simplă un desert special.
Pentru cea mai proaspătă și mai sănătoasă crustă de plăcintă, fă-ți propriile fursecuri gingersnap de la zero. Durează doar 10 minute pentru a-ți coace singur.
ingrediente
- 1 1/2 cani fursecuri gingersnap (sfărâmate)
- 3 linguri zahăr brun
- 1/2 linguriță ghimbir măcinat
- 6 linguri unt (topit)
Pași pentru realizarea ei
Preîncălziți cuptorul la 350 F.
Combinați firimiturile cu fursecuri, zahărul brun, ghimbirul măcinat și untul topit într-un castron mediu până când puteți ridica o parte din amestec și apăsați-l într-o bilă care se ține împreună.
Apăsați amestecul de pesmet într-o tavă unsă cu 9 cm. Se coace la 350 F timp de 10 minute, până când crusta este setată. Scoateți crusta de plăcintă din cuptor și răciți complet pe un suport de sârmă înainte de a umple fructe gătite, înghețată, budincă sau orice v-ați dori.
Variante de reteta
- Alte cruste pentru cookie-uri: Urmați proporțiile de bază ale firimiturilor de prăjituri față de zahăr și unt topit. Omit ghimbirul dacă utilizați alte tipuri de cookie-uri. Puteți înlocui scorțișoara sau nucșoară în loc de ghimbir dacă doriți. Urmați-vă propriile preferințe gustative și ceea ce credeți că ar fi bine. Metoda fără coacere: în loc de coaceți crusta de plăcintă pentru a o seta, congelați-o timp de 30 de minute înainte de a o umple și asigurați-vă că vă veți răci bine plăcinta după umplere. Crusta se poate sfărâma puțin atunci când tăiați felii, dar este atât de bine încât nimeni nu îi va păsa.
Etichete reteta:
- Plăcintă
- desert
- american
- toamna
