Judith Haeusler / Cultura / GettyImages
- Total: 15 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 5 minute
- Randament: 16 bucăți (16 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 48 | calorii |
| 2g | Gras |
| 6g | Carbohidrați |
| 2g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porțiuni: 16 bucăți (16 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 48 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 2g | 3% |
| Grăsimi saturate 1g | 3% |
| Colesterol 2mg | 1% |
| Sodiu 103mg | 4% |
| Carbohidrat total 6g | 2% |
| Fibră dietetică 1g | 3% |
| Proteine 2g | |
| Calciu 44mg | 3% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această bruschetă de roșii proaspete și busuioc este un fel de mâncare comun în jurul casei noastre, deoarece este atât de ușor și atât de delicios. Este deosebit de popular când roșiile proaspete și busuiocul ies din grădină. Nimic nu se potrivește cu aromele simple ale acestui fel de mâncare simplă.
ingrediente
- 1 pâine (italiană crustă, felie de 3/4 inci grosime, aproximativ 16 bucăți)
- 2 lingurițe. ulei de masline
- 2 căni de roșii (proaspete, tocate)
- 2 lingurițe. busuioc (tocat)
- 4 căței de usturoi (tocat foarte fin)
- 1/2 lingură. sare
- 1 oz brânză (mozzarella, ras)
Pași pentru realizarea ei
Pentru început, combinați roșiile tocate, busuiocul, usturoiul și sarea într-un bol mic și le aruncați ușor împreună cu o furculiță. Pune-i deoparte deocamdată.
Setați cuptorul la setarea broșei.
Puneți feliile de pâine într-un singur strat pe o foaie mare de copt acoperită cu o cantitate mică de spray de gătit. Folosind o perie de basting, periați o cantitate mică de ulei de măsline pe partea de sus a fiecărei felii de pâine. Puneți pâinea în cuptor și fierbeți aproximativ 1 minut, sau doar până când pâinea devine prăjită ușor.
Scoateți pâinea din cuptor și lingurați aproximativ 2 linguri de amestec de roșii pe fiecare felie. Topiți fiecare cu câteva ras de brânză mozzarella. Se întoarce pâinea la cuptor și se fierbe bruschetta încă 30 de secunde. Urmăriți cu atenție bruschetta în acest timp pentru a vă asigura că nu arde. Îndepărtați bruschetta când brânza se topește, iar marginile pâinii se rumenesc ușor și se prăjesc.
Scoateți broseta pe o farfurie sau pe un suport de sârmă pentru a se răci doar câteva minute, apoi serviți-le imediat.
sfaturi
- Puteți alege să-l serviți ca aperitiv înainte de o delicioasă masă italiană sau poate fi servit chiar și cu o salată verde mare pentru o cină sau un prânz ușor. Încearcă-l ca o gustare scrumptious după-amiază, dacă vrei să înnebuni. Nu poți greși mâncând câteva legume în plus. În plus, folosind o brânză de mozzarella parțială și o pâine feliată subțire, obțineți niște proteine grozave pentru a vă ține până la cină, fără a exagera pe carbohidrați. Asigurați-vă că alegeți o pâine plăcută, crustă, astfel încât să nu terminați cu bruschetta sufletească. Uneori vom stabili chiar și pâinea feliată pentru o oră sau ceva înainte de a pregăti bruschetta pentru a o ajuta să se usuce și să devină o bază excelentă pentru roșii și brânză. Urmăriți-o foarte atent, deoarece gătește pentru a evita orice ardere.
Etichete reteta:
- roșie
- Bruschetta
- aperitiv
- Italiană
