Petrecere fondue. Rob Meinychuk / Getty Images
Petrecerea perfectă pentru o întâlnire casual și de iarnă cu prietenii poate fi doar una ținută peste un vas de fondue. Pe lângă confortul brânzei și a pâinii gooey sau a ciocolată topită delicioasă și a pătrățelelor de prăjitură, există o slăbiciune de a-ți retrage puterea pierdută în oala comunală. Nu vă puteți abține să interacționați în timp ce așteptați rândul dvs. să înmuiați o mușchi în bunătatea topită.
Există trei tipuri principale de fondue - brânză topită, ciocolată topită și un tip asiatic cu oală fierbinte, unde carnea este gătită în ulei sau bulion.
Cea mai mare parte a acestei petreceri poate fi pregătită înainte de sosirea oaspeților. Puteți felia carnea și toca cuburi de pâine, tort de lire sau fructe cu ore înainte de petrecerea. Brânza și ciocolata pentru sosurile tale pot fi tocate, rumenite sau tăiate în avans. Ar trebui să așteptați până când oaspeții dvs. au ajuns să încălzească ingredientele împreună pentru a evita îngroșarea excesivă.
Aranjand scena
- Veți avea nevoie de cel puțin unul, dacă nu mai multe, vase de fondue. Cele mai multe vase pot găzdui șase benzi. De asemenea, este posibil să doriți să folosiți ghivece suplimentare dacă gătiți diferite tipuri de fondue. Acoperiți masa cu o cârpă ușor de curățat. Fondue poate deveni dezordonat, deoarece bucata cufundată este transportată de la oală în farfurie. Când faceți o fondue de carne, dați fiecărui oaspete boluri individuale sau ramekine cu sos pentru scufundat după ce carnea a fost gătită. În funcție de nivelul intimității oaspeții tăi se simt unul pentru celălalt, poate doriți să le sugerați să se înmoaie cu furculițele de fondu, apoi așezați bucățile scufundate pe o farfurie pentru a le mânca cu o furculiță de cină. Aprindeți un foc în șemineul dvs. pentru a adăuga atmosfera confortabilă. Joacă muzică elvețiană în cinstea locului de naștere al acestui fel de mâncare.Vinul sau berea sunt adesea servite ca acompaniamente la fondue. Cidrul ar funcționa bine și cu multe dintre soiurile de brânză. Puteți aprecia popularitatea fonduei prin volumul pur de rețete disponibile pentru acest fel de mâncare.
Retete de fondue de branza
- Fonduță tradiționalăFuie de pizza cu roșii uscate, fondue de brânză italiană
Colecții de fonduri
Dacă doriți să urmăriți singuri rețeta perfectă de fondue, consultați aceste colecții de rețete:
