The molid / Julia Hartbeck
- Total: 6 ore 25 min
- Pregătire: 25 min
- Gatit: 6 ore
- Randament: 12 porții
Acest tort de fructe este făcut cu un amestec de tort, condimente și o abundență de fructe uscate și nuci. Este aburit în aragazul lent.
Cele mai bune 48 de deserturi de Crăciun pentru a vă face fericirea sărbătorilor
ingrediente
- Pentru bateria de tort:
- 1 pachet (18 uncii) de amestec de tort galben de lux
- 3 ouă mari
- 4 uncii de unt (topit)
- 1 1/4 cani lapte
- 1/2 linguriță cardamom măcinat
- 1 1/2 linguriță scorțișoară
- 1/2 linguriță smântână măcinată
- 1/2 linguriță ghimbir măcinat
- 1/2 lingurita macinata macinata
- 1/2 linguriță de nucșoară (grăuntă)
- 1/2 cană afine uscate
- 1/2 pahare date (tocate)
- 2 linguri coaja de lamaie confiate
- 2 linguri coaja de portocala confiate
- Opțional: 2 linguri de citron confiate
- 1/2 cană de coajă (tocată)
- 1 lingura zahar
- Pentru glazura portocalie:
- 2 lingurițe amidon de porumb
- 1 cană marmeladă de portocale
- 2 linguri suc de lămâie
Pași pentru realizarea ei
Notă: deși există mai mulți pași pentru această rețetă, acest fel de mâncare este împărțit în categorii viabile pentru a vă ajuta să planificați mai bine pregătirea și gătirea.
Faceți tortul
Adună ingredientele.
The molid / Julia Hartbeck
Așezați un raft mic sau un inel de folie sfărâmată în partea de jos a aragazului lent de 5 până la 6 sferturi. Turnați în 4 căni de apă caldă și porniți LOW.
The molid / Julia Hartbeck
Într-un bol de amestec cu mixer electric, combinați tortul, ouăle, untul topit, laptele, cardamomul, scorțișoara, condimente, ghimbir, mazăre și nucșoară. Bateți la viteză mică până când amestecurile sunt amestecate.
The molid / Julia Hartbeck
Bateți cu viteză medie 2 minute. Îndoiți merișoarele uscate, curmalele, cojile confiate de lămâie și portocale, citronul, dacă folosiți și cojile de coajă.
The molid / Julia Hartbeck
Ungeți și presărați o farfurie cu 2 1/2 sfert cu zahăr de cofetărie. Ar trebui să se încadreze în aragazul lent cu 5 sferturi.
The molid / Julia Hartbeck
Întoarceți prăjitura de tort în farfuria cu suflete, răspândindu-se chiar și în partea de sus.
The molid / Julia Hartbeck
Puneți o rotundă măcinată de hârtie cerată pe partea de sus, apoi înfășurați vasul complet într-o grosime dublă de folie.
The molid / Julia Hartbeck
Se leagă cu sfoară sau se fac mânere cu folie (vezi sfatul de mai jos) pentru a ușura ridicarea tortului mai târziu. Așezați pe suport în aragazul lent.
The molid / Julia Hartbeck
Se acoperă și se gătește la foc mic timp de 6 ore. Opriți focul și lăsați în aragazul lent, acoperit, timp de 2 ore.
The molid / Julia Hartbeck
Tăiați în pană și lăsați glazură deasupra. Serviți cald sau la temperatura camerei.
The molid / Julia Hartbeck
Faceți glazura
Adună ingredientele.
The molid / Julia Hartbeck
Într-o cratiță mică, nereactivă, amestecați amidonul de porumb, marmelada de portocale și sucul de lămâie.
The molid / Julia Hartbeck
Gătiti la foc mediu, amestecând constant până la îngroșare. Acest lucru va dura aproximativ 5 minute.
The molid / Julia Hartbeck
Bacsis
- Pentru a realiza mânere de folie: pliați o bucată de aluminiu lungă de 30 de centimetri în jumătate în lungime. Așezați în partea de jos a aragazului lent, cu ambele capete agățate peste marginea superioară a aragazului. Banda de folie va face mult mai ușor să eliminați prăjitura când este gata. Pentru a păstra, stropiți cu câteva linguri de lichior de coniac sau portocaliu și congelați, bine înfășurat.
Etichete reteta:
- fruitcake
- desert
- american
- Crăciun
