Ellen zachos

bunătăți din curte

• Scriitor alimentar cu două cărți despre hrănirea și utilizarea plantelor comestibile Instructor de predare și șef de atelier

Experienţă

Ellen Zachos este fost scriitor pentru The Spruce, contribuind cu articole și rețete de aproape doi ani. Este autorul a șase cărți despre grădinărit, plante de casă și hrănire. Dirijează plimbări cu furaje pentru grupuri private din toată țara, predă la Grădina Botanică din New York și conferințe la spectacole de grădină și evenimente din întreaga lume. Ea hrănește în sălbăticile din Central Park, în deșerturile din New Mexico, în munții Scoției și în cheile Greciei. Îi place în mod deosebit să predea ateliere de mixologie hrănită pentru barmani.

Educaţie

Ellen Zachos are licență în arte de la Harvard și a obținut multiple certificate în botanică și horticultură la Grădina Botanică din New York.

Premii și publicații

Ellen Zachos are o coloană regulată de hrănire în Santa Fe comestibil. A contribuit, de asemenea, la Taproot și la Biblioteca Națională de învățare a Asociației Naționale de Grădinărit.

Cărți de plante comestibile:

• "Încadrarea în curte: 65 de plante familiare pe care nu știați că le puteți mânca" "Cocktail-ul sălbatic"

Expertiză: Titlu de încurajare: Food Instructor + Writer Nume de afaceri: Back Yard Forager

Despre molidul

Spruce, un brand Dotdash, este un nou tip de site web de acasă care oferă sfaturi din viața reală și inspirație pentru a vă ajuta să vă creați cea mai bună casă. Familia de branduri Spruce, inclusiv The Spince, The Spruce Eats, The Spruce Pets și The Spruce Crafts ajung în mod colectiv la 30 de milioane de oameni în fiecare lună.

De mai bine de 20 de ani, brandurile Dotdash ajută oamenii să găsească răspunsuri, să rezolve probleme și să se inspire. Suntem unul dintre cei mai mari 20 de editori de conținut de pe internet conform comScore, o companie lider de măsurare a internetului și ajungem la peste 30% din populația americană în fiecare lună. Brandurile noastre au câștigat colectiv mai mult de 20 de premii în ultimul an și, cel mai recent, Dotdash a fost numit Publisher of the Year de Digiday, o publicație de top din industrie.