Studiouri S&C Design
- Total: 3 minute
- Pregătire: 3 minute
- Gătit: 0 min
- Randament: 1 cocktail (1 porție)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 161 | calorii |
| 0g | Gras |
| 10g | Carbohidrați |
| 1g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Portii: 1 cocktail (1 portie) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 161 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 0g | 0% |
| Grăsimi saturate 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 2mg | 0% |
| Carbohidrat total 10g | 4% |
| Fibră dietetică 2g | 7% |
| Proteine 1g | |
| Calciu 24mg | 2% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
El Presidente este un cocktail fantastic de rom. Se asortează vermut uscat și rom ușor cu curaçao portocaliu și grenadină. Este ușor dulce, dar are un echilibru încântător de arome, care sigur va încânta orice palat.
Aceasta este o rețetă clasică care se regăsește într-o serie de ghiduri bartending din secolul XX. Una dintre primele sale tipăriri a fost în celebra „Cartea de cocktail Savoy”, o icoană în lumea cocktailurilor scrisă de Harry Craddock în 1930. Rețeta este în general credită lui Eddie Woelke, care a plecat din SUA pentru Cuba în timpul Prohibiției. Este o băutură care oferă un gust al băuturilor grozave care au ieșit din epoca Prohibiției.
Veți descoperi că aceasta este o băutură fantastică pentru vară, deși funcționează bine în orice moment al anului. Deoarece are o notă de eleganță și este mai degrabă rafinat pentru un cocktail cu rom, face și o băutură fabuloasă la cină.
ingrediente
- 1 1/2 uncie de rom ușor
- Curaçao portocaliu de 3/4 uncii
- 3/4 uncii vermut uscat
- Grenadina
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Într-un shaker de cocktail umplut cu gheață, turnați toate ingredientele.
Agită bine.
Se strecoară într-un pahar de cocktail răcit.
Serviți și bucurați-vă!
sfaturi
- Alegerea ingredientelor de calitate va îmbunătăți semnificativ El Presidente. La fel ca majoritatea cocktail-urilor clasice, este destul de transparent, așa că fiecare element care intră în el trebuie ales cu grijă. Trageți un rom ușor bun și folosiți același vermut uscat pe care l-ați turna în martini. Pentru curaçao, mergeți cu un brand de raft de top precum Bols sau Senior și săriți sticlele super ieftine din partea inferioară a raftului magazinului de băuturi alcoolice. Puteți utiliza și alte lichioruri de portocală de înaltă calitate, precum o secetă triplă, cum ar fi Cointreau sau Grand Marnier pe bază de brandy. Grenadina poate fi doar o liniuță, dar nu ar trebui să fie o gândire ulterioară care să fie aruncată în mod întâmplător. Căutați o grenadină adevărată asta este făcut cu rodie sau fă-ți propria grenadină acasă. Este un ingredient atât de vital în bar, încât merită și veți observa diferența în fiecare băutură în care o amestecați.
Varianta retetei
Rețeta clasică El Presidente este diferită de o creație mult mai modernă, care poartă același nume. La un moment dat la sfârșitul anilor 1900, rețeta s-a transformat în un cocktail tropical dulce-acru, care este bun, dar care nu poate fi pe placul tuturor: agitați 2 uncii de rom ușor, 1/2 uncie fiecare suc de lime și suc de ananas și o liniuță de grenadină cu gheață. Se strecoară într-un pahar de cocktail.
Cât de puternic este El Presidente?
Când vedeți o băutură care este fabricată aproape complet din alcool, vă puteți aștepta să fie destul de puternică. Este cazul El Presidente, care are un conținut mediu de alcool în jurul a 24% ABV (48 de dovezi).
Etichete reteta:
- Ananas
- american
- zi de muncă / pomenire
- cocktail
