Salată de fructe tropicale (servită aici într-o ananas). Adus de D.Schmidt pentru About.com (Copyright)
- Total: 15 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 0 min
- Randament: 6 porții
Această rețetă thailandeză frumoasă de salată de fructe este un gust al paradisului. Fructele tropicale se împletesc într-un pansament dulce de salată de fructe de nucă de cocos, care îmbunătățește, dar nu copleșește niciodată gustul delicios al fructelor. Puteți face, de asemenea, cu o combinație de fructe tropicale și locale.
Alege-ți propria combinație de fructe pentru această salată ușoară, de fructe proaspete. Dacă vă pregătiți pentru o petrecere, luați în considerare să vă serviți salata de fructe într-o barcă cu ananas pentru o prezentare excelentă, care îi va invidia pe ceilalți invitați. Unele fructe tropicale, cum ar fi fructele de stele, adaugă un pumn vizual.
ingrediente
- 1 cană cuburi de ananas proaspete (sau conserve sau congelate)
- 1 banană (feliată)
- 1 cană de mango (decojită și cubulată; folosiți congelate dacă nu sunt disponibile mango proaspăt)
- 1 cană de fructe lychee (dacă folosiți conserve, aruncați lichidul)
- Fructe de 1 stea (decojite și feliate)
- 1-2 căni de căpșuni
- Pentru pansament:
- 1/4 cană lapte de nucă de cocos
- 1 lingură suc de lămâie (proaspăt stors)
- 2-3 linguri de zahăr, după gust
Pași pentru realizarea ei
Amestecați ingredientele pentru pansament (lapte de cocos, suc de lămâie, zahăr) împreună într-o cană până se dizolvă zahărul.
Puneți toate fructele proaspete într-un bol de amestecare. Se toarnă pansamentul peste fructe și se toacă bine pentru a se amesteca.
Turnați sau scoateți salata de fructe într-un bol de servire sau într-o ananas sculptată. Pentru instrucțiuni, consultați: cum se face o barcă cu ananas.
Garnisiți chiar înainte de a servi cu o felie de fructe cu stea.
Frigider dacă nu serviți imediat.
Bacsis
- Pentru a evita ca fructele de stele să se rumenească după ce s-au tăiat felii, pur și simplu se scurge cu puțin suc de lămâie sau suc de lămâie.
Sfaturi pentru prepararea fructelor tropicale
Ați răsfoit vreodată produsele pe o piață asiatică sau internațională și ați dorit să încercați o parte din fructele tropicale exotice? Este posibil să fi fost intimidat pentru că nu știați cum să le pregătiți. Nu voiai să fii prins încercând să mănânci pielea necomestibilă sau să manevrezi un fruct, pentru că nu știai să-l coji și să-l semințezi. În consecință, ați plătit suplimentar pentru fructele tăiate în prealabil care s-ar putea să nu fi avut gustul maxim. Pentru sfaturi și instrucțiuni despre cum să pregătiți mai multe fructe tropicale, consultați:
Cum se prepară Papaya proaspătă
Cum să pregătești mango proaspăt
Cum se prepară ananasul proaspăt
Cum se prepară fructe proaspete de dragon
Cum să pregătiți fructele cu stele proaspete: vedeta spectacolului, veți dori să urmăriți acest lucru pentru a oferi salata de fructe cea mai bună prezentare.
Etichete reteta:
- Ananas
- Masa de pranz
- tailandez
- partid
