Anantaradhika / Getty Images
- Total: 20 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 0 min
- Randament: 6 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 207 | calorii |
| 4g | Gras |
| 45g | Carbohidrați |
| 1g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 6 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 207 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 4g | 5% |
| Grăsimi saturate 3g | 15% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 11mg | 0% |
| Carbohidrat total 45g | 16% |
| Fibră dietetică 1g | 4% |
| Proteine 1g | |
| Calciu 17mg | 1% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Încercați această rețetă fantastic de ușor de înghețată de mango thailandeze. Textura acestui desert înghețat este la jumătatea distanței dintre sorbet și înghețată și plină de aromă de mango. Rapid și simplu de fabricat, nu necesită aragaz sau producător de înghețată, ci doar un blender sau un procesator de alimente. Face acest desert frumos pentru a servi companiei; puteți face bine în avans. Este delicioasă așa cum este sau se servește cu felii de mango sau papaya proaspete și puțină rom / lichior de nucă de cocos stropit deasupra.
ingrediente
- 2 mango proaspăt, copt
- 1 cană zahăr alb
- 3 linguri. lapte de nucă de cocos
- 1 lingură. suc de lămâie
- 1 recipient mic pentru frisca (aproximativ 1 cana)
Pași pentru realizarea ei
Tăiați mango-urile deschise și scoateți fructe din piei. Nu uitați să includeți fructe în jurul pietrei. Plasați fructele într-un procesor sau blender. Adăugați zahărul și blitzul timp de 1 minut sau până când zahărul s-a dizolvat și rămâneți cu un delicios piure de mango.
Adăugați laptele de cocos și sucul de lămâie și amestecați scurt pentru a combina (câteva secunde). * În acest moment, puteți efectua un pas opțional mai jos.
Turnați piureul de mango într-un bol sau recipient în timp ce continuați să folosiți procesorul / blenderul. Răzuiește părțile laterale și inferioare cu o spatulă de cauciuc pentru a îndepărta cât mai mult din piure. * Pas opțional *: Unii oameni nu doresc bucăți de bucăți de mango sau fibre de mango în înghețata lor. Bucățile de mango și fibra sunt sănătoase și îmbunătățesc de fapt gustul sorbetului. Dar dacă preferați să le îndepărtați, iată cum: între pașii 3 și 4, turnați piureul de mango printr-o strecuratoare așezată peste un bol. Folosiți o spatulă sau o lingură de lemn pentru a apăsa pulpa pe partea de jos a filtrului pentru a „smulge” fiecare uncie de suc de mango. Continuați cu pașii 4/5.
Acum turnați frisca în procesor / blender. Blitz până când crema formează vârfuri rigide sau este destul de rigid (nu curge) atunci când este cufundat cu degetul.
Adăugați piureul de mango în frisca și blitz-ul de 5 până la 10 secunde sau până când veți obține o consistență bună a cremei de mango. Se toarnă într-un recipient mare de iaurt sau cadă cu înghețată și se pune la congelator cel puțin 6 ore, de preferință 8.
Serviți în castroane sau scoateți în conuri de înghețată. Pentru a facilita scoaterea, scoateți sorbetul din congelator cu 10 până la 15 minute înainte.
Etichete reteta:
- Mango
- desert
- tailandez
- partid
