Molidul
- Total: 25 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 15 min
- Randament: 2 strudeli (8 până la 12 porții)
Această rețetă ușoară de strudel de fructe se asamblează rapid folosind produse de patiserie cu puf, umplutură de plăcintă și o simplă gâscă de glazură de vanilie.
Păstrați ingredientele la îndemână și veți avea întotdeauna o gustare rapidă pentru a vă pregăti pentru oaspeții neașteptați. Această rețetă de strudel de fructe este deosebit de bună cu umplutură de vișine, dar încercați-o cu umplutură de mere, afine sau zmeură.
Echipament de gătit necesar: știft, vas de amestec, bici, cuțit ascuțit sau tăietor de pizza, hârtie pergament, foaie de copt, furculiță, perie de patiserie, cupe de măsurare, linguri de măsurare
ingrediente
- 1 pachet (1, 1 lire) de produse de patiserie cu puf congelat (2 foi, dezghețate)
- 1 ou mare
- 1 lingura apa
- 1 (21 uncii) poate umple plăcintă cu vișine (sau orice altă aromă dorită)
- 1 cană zahăr de cofetărie (cernut)
- 2 - 3 linguri de lapte integral
- 1/2 lingurita vanilie
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul
Încălziți cuptorul la 400 F.
Pe o suprafață netedă, ușor prafuită cu făină, desfășurați foi de patiserie puf și derulați-le într-un dreptunghi, de aproximativ 12 x 10 inci.
Molidul
Într-un bol mic, bateți împreună oul și 1 lingură de apă pentru a face o spălare de ouă și puneți deoparte.
Molidul
Cu un cuțit ascuțit sau un tăietor de pizza, tăiați fiecare bucată în lungime pe mijloc.
Molidul
Puneți o jumătate din fiecare bucată de patiserie pe o foaie de copt căptușită cu pergament și întindeți jumătate de plăcintă umplând în jos pe mijlocul fiecărei bucăți (aproximativ 1 1/4 cani pe fiecare), lăsând aproximativ 1 inch bord pe fiecare margine.
Molidul
Cu o furculiță, înțepăți aluatul expus la câțiva centimetri pentru a nu împiedica prea mult aluatul (aceasta se numește andocare). Ungeți amestecul de spălare de ou de-a lungul marginii expuse a produselor de patiserie acoperite cu fructe.
Molidul
Atracți celelalte bucăți de patiserie și așezați fiecare deasupra patiserie acoperită cu fructe, apăsând ferm de-a lungul marginilor pentru a sigila. Ungeți spălarea ouălor peste fiecare patiserie.
Molidul
Folosind un cuțit foarte ascuțit sau un șchiop (o unealtă asemănătoare la ras folosită pentru coacerea pâinii), tăiați fante diagonale în patiseria de sus la fiecare 2 centimetri peste aproximativ umplutură.
Molidul
Introduceți patiseria la cuptor și coaceți timp de 12 până la 15 minute, până când sunt doar aurii.
În timp ce patiseria se coace, puneți zahărul cofetarilor într-un bol mic. Într-o cană de măsurare, combinați laptele și vanilia. Se aruncă amestecul de lapte treptat în zahăr, șoptind cu o furculiță sau cu un bici mic. Adăugați doar suficient lapte pentru a face o gheață groasă care formează panglici groase atunci când îl lăsați să scurgă de furculiță sau bici.
Molidul
Când s-au terminat produsele de patiserie, se răcește pe foaia de copt 5-10 minute. În timp ce este încă cald, aruncați glazura cu o lingură peste strudele.
Molidul
Se răcește complet și se taie fiecare în 8 benzi.
Molidul
Serviți și bucurați-vă!
Molidul
Etichete reteta:
- pâine
- ştrudel
- mic dejun
- limba germana
