Robert Benson / Getty Images
- Total: 20 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 5 minute
- Randament: aproximativ 2 căni (16 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 91 | calorii |
| 6g | Gras |
| 4g | Carbohidrați |
| 6g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porție: aproximativ 2 căni (16 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 91 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 6g | 7% |
| Grăsimi saturate 3g | 14% |
| Colesterol 23mg | 8% |
| Sodiu 195mg | 8% |
| Carbohidrat total 4g | 2% |
| Fibră dietetică 1g | 2% |
| Proteine 6g | |
| Calciu 18mg | 1% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Acest sos popular este frecvent utilizat pentru a topi fripturile și prăjirea pentru a da un plus de aromă. Încearcă această rețetă data viitoare când grătești niște vită. Vei fi în prezent surprins de cât de delicios este.
ingrediente
- 1 10 uncii poate fi consum de vită
- 1/4 cană / 60 mililitri făină
- 1/4 cană / 60 ml unt
- 1 lingura usturoi (tocat)
- 1 lingură de chalot (tocată)
- 1 lingură sos friptură
- 2 lingurițe de muștar uscat
- 1/2 linguriță piper negru
Pași pentru realizarea ei
Topiți untul într-o cratiță. Fierbeți șorțurile la foc mediu-mic timp de 3 minute până când par translucide. Adăugați usturoiul în tigaie și gătiți timp de 15 secunde, suficient pentru a-i elibera aroma. Adăugați făina și piperul, făcând un rue. Continuați să gătiți aproximativ 1 minut.
Într-un bol separat combinați muștarul uscat, sosul de friptură, consommé de vită și turnați treptat în cratiță cu amestec de făină. Asigurați-vă că utilizați un bici de sârmă pentru a menține aglomerația. Aduceți amestecul la foc potrivit, amestecând până când este bine amestecat și bine îngroșat. Sosul ar trebui să poată înveli spatele unei linguri.
Se scoate de pe foc, se lasă să se răcească 5 minute. Serviți peste sau alături de carne de vită și fripturi la grătar.
Depozitați sosul rămas într-un recipient etanș la frigider timp de 3 până la 4 zile după preparare. Încălziți înainte de servire.
Etichete reteta:
- friptură
- american
- cookout
- sos
