Salată Tabbouleh.
Dorling Kindersley: Charlotte Tolhurst / Getty Images
Mă bazez pe salatele principale de mâncare în lunile de primăvară și vară. Există ceva atât de minunat în a face o salată dimineața devreme și a lăsa să se răcească și să marineze toată ziua. Apoi, la ora cinei, tot ce ai de făcut este să scoți salata din frigider, să adaugi niște coșuri de mâncare și vei mânca. Este aproape la fel de bun ca un crockpot. Și aceste salate se păstrează la frigider până la 3 zile.
Am observat că majoritatea rețetelor mele de salată folosesc un pansament pe bază de maioneză. Există un motiv bun pentru asta - acestea sunt tipurile de salate pe care le place soțului meu! Când fac un pansament pe bază de ulei, el adaugă, de regulă, ceva maioneză la salata de la masă. Când îmi fac o salată cremă, mă pot controla conținutul de grăsime, folosind iaurt și mai puțină grăsime mayo și el nu poate spune diferența. Desigur, acum știe! Am încercat să mă concentrez mai mult pe salatele non-mayo de data aceasta.
Aceste rețete excelente de salate se concentrează pe cereale precum orz și orez, fasole și leguminoase și paste, cu carne ca accent și legume sau fructe pentru culoare, gust și nutriție. Puteți folosi orice tip de pansament de salată cumpărat de care vă bucurați, în loc să vă faceți singur; Gândește-te doar la ce pansament ar avea bine cu ingredientele pe care le folosești.
Salate principale de vase
- Salată de Paste Club Chicken
Această rețetă fabuloasă a fost inspirată de sandvișurile de club, pe care le ador. Puiul fraged și pastele sunt combinate cu slănină, brânză elvețiană și roșii de struguri într-un pansament cu lapte de unt. Salată de pui cu orez sălbatic
Orez sălbatic tandru și mestecat se combină cu puiul umed suculent într-un pansament portocaliu pentru un gust minunat.
Vinetă de Tarragon aromează această salată proaspătă și crocantă. Salată de creveți și Snap Pea
Oh, această rețetă este atât de fabuloasă. A fost creat în ultima clipă cu ingrediente pe care le aveam la îndemână în cămară și congelator. Salată de pâine italiană Yum.
Focoasa fragedă și mastică se combină cu frunze de salată crocantă și o mulțime de legume în această salată delicioasă fără bucătărie. Salată de pui cu boabe negre
Combinația de orz fraged, orez sălbatic cu nuci, pui savuros și fasole neagră mestecată într-un pansament de muștar este cu adevărat fabulos.
Boabele de grâu sunt un plus minunat la toate salatele principale de mâncare. Au o textură masticabilă perfectă și un gust de nuci. Puteți adăuga orice carne gătită, tocată în această salată pentru o masă mai substanțială. Salată de Pasta Cobb
Salata Cobb este de obicei aranjată pe o farfurie. Această rețetă ușoară adaugă paste cu toate aromele suculente ale originalului și o amestecă împreună pentru o masă minunată. Salată de pastă de pui Goddess
Bine, această salată este mai indulgentă decât majoritatea, dar pur și simplu nu pot rezista la combinația de pui fraged, o mulțime de ierburi și un pansament de salată cremoasă. Salată de tortellini
Combinarea pansamentului cu vinetă, multă busuioc proaspăt, pui și tortellini face o salată delicioasă de mâncare principală.
Există ceva despre combinația de pui, curry și portocaliu, care este atât de satisfăcătoare. Contrastul aromelor, culorilor și texturilor din această salată este perfect
Aromele minestronei sunt combinate într-o salată pentru o nouă răsucire sănătoasă
Cuscusul și năutul au cea mai fabuloasă textură atunci când sunt combinate într-o salată cu un pansament cu lămâie și pui fraged.
