În ceea ce privește BBQ, Inc.
- Total: 30 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 15 min
- Randament: 4 porții
Poftiți un hamburger, dar vă simțiți vinovat de grăsimi și calorii? Aceste burgeri de pui la grătar sunt o alternativă mai sănătoasă, dar sunt încă delicioase. Puiul măcinat este amestecat cu morcovul, ceapa verde, usturoiul și ierburile pentru a face pateuri aromate, care sunt sigure că vor fi pe placul puristului iubitorilor de burgerii de vită măcinată.
Un lucru de reținut, însă, este că prăjiturile de pui crude vor fi foarte moi. Asigurați-vă că întoarceți o singură dată în timpul procesului de gătit, pentru a împiedica să se rupă și să se desprindă. Dacă descoperiți că aveți o perioadă dificilă de manipulare a burgerilor pe grătar, puteți așeza ghetele pe o bucată de folie de aluminiu și apoi să le puneți pe grătare. Nu veți primi niciun fel de grătar, dar cel puțin burgerii dvs. nu vor ajunge în baza grătarului.
ingrediente
- 1 kilogram pui macinat (de preferat piept)
- 1 morcov mic (grătar)
- 2 cepe verzi (tocate)
- 2 căței de usturoi (tocate)
- 2 lingurițe de pătrunjel uscat
- 2 lingurite busuioc uscat
- 1 linguriță sare
- 1 linguriță piper negru
- 4 chifle cu hamburger (prăjite)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Preîncălziți grătarul la foc mediu și uleiți ușor grătarul de gătit.
Combinați puiul măcinat, morcovii, ceapa verde, usturoiul, ierburile, sarea și piperul într-un bol mare de amestecare. Nu exagerați.
Formați amestecul în 4 până la 6 găleți și puneți pe hârtie de ceară. Amestecul va fi moale.
Puneți prăjiturile pe grătar ulei și lăsați să gătească timp de 12 până la 15 minute, întorcând o dată. Ghetele sunt gătite odată ce ating o temperatură internă de 165 F.
Scoateți din foc și așezați-le pe chiflele prăjite. Serviți cu condimentele preferate.
Bucurați-vă!
sfaturi
- Dacă descoperiți că amestecul este foarte moale, adăugați câteva pesmet și combinați până când sunt distribuite. Dacă vi se pare dificil să obțineți amestecul să se țină împreună pentru a forma petele, includeți un ou bătut; acest lucru ar trebui să ajute amestecul să se lege. Ierburile proaspete în locul uscatului vor oferi pieptene un pic de luminozitate și vor face din această rețetă perfectă atunci când grădina este în floare. Încercați aceste burgeri completate cu roșii proaspete și avocado, sau chiar roșii de vinete sau felii de dovlecel.
Variante de reteta
- Dacă preferi carnea de curcan sau asta e tot ce ai la congelator, poți să-l înlocuiești cu ușurință pentru puiul din această rețetă. acest sandwich deja delicios la un nivel cu totul nou.
Etichete reteta:
- Morcov
- antreu
- american
- cookout
