Fotografii Burwell și Burwell / E + / Getty Images
- Total: 40 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 30 min
- Randament: 4 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 297 | calorii |
| 19g | Gras |
| 11g | Carbohidrați |
| 21g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 297 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 19g | 25% |
| Grasimi saturate 10g | 50% |
| Colesterol 266mg | 89% |
| Sodiu 541mg | 24% |
| Carbohidrat total 11g | 4% |
| Fibră dietetică 2g | 7% |
| Proteine 21g | |
| Calciu 466mg | 36% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această coșă de crustați de spanac poate deveni rețeta ta perfectă, și nu numai pentru micul dejun sau brunch. Durează doar câteva minute de pregătire activă și aproximativ 30 de minute în cuptor, așa că este ideal pentru micul dejun grăbit, prânz sau cină. Nu ezitați să adăugați în alte legume la alegere sau să o serviți cu o salată verde, așa cum se întâmplă în Franța.
În timp ce majoritatea rețetelor quiche includ lapte, smântână, brânză și adesea unt, această rețetă nu este lactată. Puteți folosi orice brânză fără lactate este preferatul dvs., cum ar fi Cheddarul Gourmet Vegan al inimii dvs. Follow Your Heart sau să vă faceți propriul dvs. De asemenea, puteți folosi opțiunile alternative de lapte, cum ar fi laptele de soia neindulcit sau laptele de migdale.
Fiind cruste, grăsimea și glutenul din crusta tipică sunt eliminate. Este posibil să descoperiți rapid că nu vă lipsește deloc crusta. Quiche-ul este foarte ușor de copt și de servit fără crustă. Puteți, de asemenea, să-l coaceți în forme de briose din silicon și să extrageți interogări individuale, sau în forme mini-brioșă pentru mini-interogări. Acestea pot fi aperitive distractive pentru o petrecere.
Deși această rețetă este vegetariană și fără lactate, nu este vegană, deoarece folosește ouă, care sunt un produs animal.
ingrediente
- 5 ouă mari
- 1/2 linguriță piper negru proaspăt măcinat
- 1/4 lingurita sare
- 1/4 linguriță de usturoi pudră
- 1 1/2 cani de lapte de migdale sau de soia neindulcit
- 6 uncii brânză fără lapte
- 2 căni spanac proaspăt pentru copii, tulpini eliminate
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Preîncălziți cuptorul la 350 F.
Într-un bol mare de amestecare, bateți ouăle până când sunt de culoare galben-pal.
Adăugați ardeiul negru proaspăt măcinat, sarea, usturoiul praf și laptele de soia, bătând până când sunt bine combinate. Pus deoparte.
Cu ajutorul degetelor, zdrobiți puțin mai mult de jumătate din brânză fără lactate în fundul unei plăci de plăci de 9 inci, acoperind cât mai mult din suprafața posibilă.
Zdrobiți brânza rămasă fără lapte în amestecul de ouă.
Adăugați spanacul, amestecând până la distribuirea uniformă și turnați ușor amestecul în farfurie.
Coaceți timp de 25 până la 35 de minute sau până când partea de sus este maro aurie și centrul este ușor înălțat, dar nu jiggly.
Scoateți quiche-ul din cuptor.
Lăsați quiche-ul să se răcească timp de 15 minute înainte de servire.
Serviți cald.
sfaturi
- Acoperiți și refrigerați orice foaie rămasă. Îl puteți reîncălzi cu ușurință în cuptorul cu microunde pentru a vă bucura a doua zi.
Variante de reteta
Această rețetă este o bună introducere în quiche fără cruste, fără lactate. Puteți concepe rapid modul în care îl puteți modifica pentru a adăuga legume precum ceapă, ardei gras, sparanghel, ciuperci, dovlecel, vinete sau porumb. Ardeii roșii prăjiți, pimenturile și chilisul pot adăuga zest și condiment dacă găsești chichiul puțin prea îmblânzit.
Vegetarianii pot mânca ouă?Etichete reteta:
- Soia
- mic dejun
- limba franceza
- înapoi la școală
