Molidul / Anastasiia Tretiak
- Total: 60 min
- Pregătire: 30 min
- Gătit: 30 min
- Randament: 6 porții
Nu trebuie să fiți un omnivor pentru a aprecia un fel de mâncare delicioasă, cu „pui” și orez reconfortant. La fel ca și versiunea tradițională, această rețetă prietenoasă cu vegan este chock plină de sos cremos, precum și legume dinte și tofu pentru textură. O alegere perfectă pentru o seară drăguță!
Această rețetă poate fi pregătită dinainte și congelată. Pentru a se dezgheța, pur și simplu se încălzește într-o cratiță (împreună cu o atingere de lapte non-lactat) până când atinge temperatura dorită.
ingrediente
- Pentru orez:
- 2 cani orez brun
- 2 lingurite bouillon de legume
- 5 căni de apă
- Pentru sos:
- 1 cubulet sau linguriță cu aromă de pui de legume
- 1/2 lingurita sare
- 2 - 3 linguri drojdie nutritivă
- 1 bloc tofu de mătase extra-ferm
- Pentru Tofu:
- 1 bloc tofu ferm suplimentar
- 1 lingură ulei de măsline
- 1 lingura salvie proaspata (tocata)
- 1 lingura rozmarin (tocat)
- Strop de sare după gust
- Pentru legume:
- 1 lingură ulei de măsline
- 2 căni ciuperci portobello (tocate)
- 1/2 cană morcov (tăiat cuburi)
- 1 cană sparanghel (tocat)
- Sarat la gust)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul / Anastasiia Tretiak
Preîncălziți cuptorul la 375 F.
Pentru a scurge tofu: Înfășurați tofu într-un prosop curat și așezați o farfurie deasupra. Puneți o cutie grea sau un obiect similar deasupra plăcii pentru a o cântări și lăsați să se scurgă timp de 20 de minute.
Molidul / Anastasiia Tretiak
Adăugați 2 cuburi de bouillon de legume în cele 5 căni de apă.
Molidul / Anastasiia Tretiak
Gătiti orez conform instrucțiunilor pachetului, folosind bouillonul vegetal.
Molidul / Anastasiia Tretiak
Încălziți o lingură de ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mic, apoi adăugați legumele.
Molidul / Anastasiia Tretiak
Acoperiți și gătiți până când morcovii sunt moi, săreați după gust, apoi puneți deoparte până sunt gata de utilizare.
Molidul / Anastasiia Tretiak
Tăiați tofu grosimea de aproximativ 1/2 inci. Se amestecă uleiul de măsline și salvia și se periază pe felii de tofu, apoi se transferă pe o foaie de copt ușor unsă.
Molidul / Anastasiia Tretiak
Prăjiți tofu pentru aproximativ 30 de minute sau până când este ferm și rumenit pe ambele părți. Scoateți din cuptor, lăsați să se răcească, apoi tăiați-l în bucăți de mărunțire.
Molidul / Anastasiia Tretiak
Faceți sosul combinând toate ingredientele „sosului” într-un procesator de alimente. Amestecați până când sunt foarte netede. Pus deoparte.
Molidul / Anastasiia Tretiak
După ce orezul a terminat de gătit, combină totul împreună cu orezul din oală. Dacă este nevoie, încălziți la foc mic. Se serveste fierbinte.
Molidul / Anastasiia Tretiak
Bucurați-vă!
Molidul / Anastasiia Tretiak
Varianta retetei
- Adăugați un bloc suplimentar de 1/2 de tofu de mătase, 1 lingură de drojdie nutritivă și 1/2 cub de bulion mai mult dacă doriți ca mâncarea să fie în plus cremoasă.
Etichete reteta:
- tofu
- cină
- american
- înapoi la școală
