Ina Peters / Stocksy United
- Total: 50 min
- Pregătire: 25 min
- Gătit: 25 min
- Randament: 1 bol mare (8 până la 10 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 514 | calorii |
| 50g | Gras |
| 15g | Carbohidrați |
| 3g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porție: 1 Bol mare (8 până la 10 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 514 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 50g | 64% |
| Grasimi saturate 8g | 39% |
| Colesterol 28mg | 9% |
| Sodiu 924mg | 40% |
| Carbohidrat total 15g | 5% |
| Fibră dietetică 2g | 6% |
| Proteine 3g | |
| Calciu 73mg | 6% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
ingrediente
- 7 - 8 cartofi medii (decojiți și tăiați în sferturi)
- 2 1 / 2-3 căni (600 până la 700 ml) maioneză
- 1/2 cană (120 ml) suc de murat
- 1 murat de marar mediu (tocat fin)
- 1/4 cană (60 ml) mărar proaspăt (tocat)
- 3 linguri (45 ml) de muștar preparat
- 3 linguri (45 ml) ceapa rosie (tocata marunt)
- 3 linguri (45 ml) pătrunjel cu frunze plate (tocat)
- 1 cui de usturoi (tocat)
- 1 linguriță (5 ml) sare sau mai puțin, dacă doriți
- 1/2 linguriță (2, 5 ml) pulbere de ceapă
- 1/4 linguriță (1/25 ml) pudră ușoară de chili (opțional)
- 1/4 linguriță (1/25) ml piper negru
Pași pentru realizarea ei
Puneți cartofii într-un vas mare și adăugați apă cu aproximativ un centimetru deasupra cartofilor. Aduceți la fiert.
Adaugă o lingură de sare în oală. Lăsați cartofii să fiarbă în apă sărată 20 - 25 minute sau până la licitație.
Scoateți din căldură, scurgeți și lăsați să se răcească. Puteți pune cartofii într-o baie de gheață timp de 10 minute pentru a-i răci rapid.
Dacă utilizați metoda băii de gheață, scurgeți cartofii încă o dată și dați deoparte.
Într-un bol mare combinați maioneza cu sucul de murături, muratul tocat marunt, mararul proaspăt, muștarul, ceapa roșie, usturoiul tocat, pătrunjelul, sarea, pudra de ceapă, pudra de chili și ardeiul negru. Verificați amestecul pentru aromă și ajustați-vă după gust.
Tăiați cartofii răciți în cuburi de 3/4 inci și adăugați în bol. Puteți adăuga, de asemenea, ouă fierte turtite în acest moment, dacă doriți.
Îndoiți cu grijă cartofii cu amestec de maioneză până când este bine acoperit.
Transferați într-un bol de servire, acoperiți cu folie de plastic și puneți-l la frigider timp de 2 ore înainte de servire.
Bacsis
- Salata se va menține până la 3 zile la frigider. Nu înghețați resturile. Serviți cu carne și legume preferate la grătar.
Etichete reteta:
- Cartof
- salată de cartofi mărar
- garnitură
- american
