Audi Santoso / EyeEm / Getty Images
Când vremea devine caldă și lipicioasă, începem să căutăm modalități de a ne răcori. În timp ce majoritatea oamenilor apelează la salate și popsicles pentru ușurare, nu este nevoie să rămânem la acești clasici americani. Iată rețete minunate chinezești pentru zilele călduroase de vară, toate servite la rece. Veți găsi aperitive, mâncăruri principale și chiar deserturi - toate cu o răsucire asiatică unică.
-
Rolls de primăvară în stil restaurant
Juanmonino / Getty Images
Aceste rulouri de primăvară în stil restaurant sunt servite la rece, însoțite de un sos picant de hoisin și unt de arahide. Este o combinație răcoritoare de varză de fasole, morcov, salată și castraveți.
-
Coleslaw asiatic cu pansament cu otet de orez Tangy
Alexandra Grablewski / Getty Images
Condimentele asiatice oferă o aromă suplimentară unei rețete standard de coleslaw, folosind varză roșie sau varză Napa, bok choy, morcov și varză de fasole mung. Adăugarea de semințe de susan cilantro și pâine prăjită în acest coleslaw asiatic cu pansament de oțet tangy orez îl face memorabil.
-
Salată de pui chinezesc
Brian Hagiwara / Getty Images
Această salată de pui chinezesc este excelentă pentru o masă de prânz, cu portocale mandarine și taitei cu chow mein. Vă puteți bucura, de asemenea, într-un ambalaj pentru un prânz portabil. Veți prăji sânii de pui și îi veți mărunți. Dacă aveți pui rămas, este o modalitate excelentă de a-l transforma într-un fel de mâncare rece pentru a vă bucura a doua zi.
-
Fidea chinezeasca in sos de arahide
James Baigrie / Photodisc / Getty Images
Taiteii chinezi în sos de arahide sunt aruncați cu un pansament aromat și sunt serviți cu o alune, castraveți și morcovi pentru o garnitură.
-
Desert float cu migdale chinezești
MIXA / Getty Images
Acest popular desert de float-uri cu migdale chinezești este servit în mod normal cu un cocktail de fructe, dar puteți înlocui orice fructe proaspete în sezon. Puteți să-l pregătiți în avans și să îl refrigerați pentru a vă bucura fără a încălzi bucătăria mai târziu.
-
Inghetata Mango
Adrian Peacock / Photodisc / Getty Images
Inghetata Mango este tarta / desert dulce perfect pentru o seara de vara. Dacă aveți o sursă bună de mango proaspăt, veți avea nevoie de două-trei pentru a face această rețetă. Va trebui să variați cantitatea de zahăr în funcție de cât de dulci sau de tarte sunt mango-urile. Puteți garnisi înghețata cu mai multe cuburi de mango proaspăt.
-
Salată de fructe chinezești
Sino Images / Getty Images
Această salată colorată de fructe chinezești este făcută cu o topping chinezesc cu cinci condimente și zahăr. Bucurați-vă de fructe tropicale, cum ar fi mango, papaya, kiwi, mandarină, lychees sau longans - sau cu fructe mai ușor de găsit, cum ar fi pepene, fructe de pădure, piersic sau măr. Căutați piersica chineză pe o piață asiatică; sunt mai dulci decât multe alte tipuri de piersici și un simbol al longevității în cultura chineză.
-
Tort cu burete de cocos
Melissa Tse / Getty Images
Acest tort simplu cu burete de cocos este un desert frumos de vară. Deși nu vorbim strict chineză (este din Malaezia), aceasta are încă o aromă minunată asiatică.
