Edsel Little / Flickr
- Total: 30 min
- Pregătire: 30 min
- Gătit: 0 min
- Randament: 1 lb. unt (32 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 102 | calorii |
| 12g | Gras |
| 0g | Carbohidrați |
| 0g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Portii: 1 lb. unt (32 portii) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 102 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 12g | 15% |
| Grăsimi saturate 7g | 36% |
| Colesterol 30mg | 10% |
| Sodiu 2mg | 0% |
| Carbohidrat total 0g | 0% |
| Fibră dietetică 0g | 0% |
| Proteine 0g | |
| Calciu 4mg | 0% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Untul de șalot este un plus fantastic pentru fripturi, pește, cartofi copți sau doar topirea peste legume la grătar. Sparanghelul la grătar împodobit cu un pâine de unt de urină este deosebit de minunat.
În mod obișnuit untul compus este turnat în cilindri și răcit sau chiar congelat, iar apoi feliile sau păturile sunt servite pe fripturi, pește sau legume.
ingrediente
- 1 lb. (4 bețe) unt nesărat
- 1 șalot mare (sau 2 șaluri medii)
- 3 linguri. suc de lamaie (aproximativ o lamaie)
Pași pentru realizarea ei
Cojiți și tocați fin șotul. Ar trebui să sfârșiți cu aproximativ 3 lingurițe. in total.
În vasul unui mixer de suport prevăzut cu prinderea plăcii, înmuiați untul timp de câteva minute cu viteză mică.
Adăugați sucul de lămâie și șotul tocat în unt și continuați să amestecați până când se adaugă complet.
Întindeți un pătrat mare (1 metru sau mai mare) de folie de plastic pe suprafața de lucru, apoi scoateți untul amestecat pe plastic. Acum aveți de gând să rulați untul într-un cilindru în interiorul ambalajului de plastic.
Legați excesul de înveliș din plastic de la capetele cilindrului într-un nod sau folosiți doar mici bucăți de sfoară pentru a lega capetele. Puteți face chiar și o șir dintr-o secțiune scurtă de folie de plastic și să o rostogoliți într-o frânghie mică.
Se răcește sau se congelează până când este nevoie.
Etichete reteta:
- unt
- american
- cină în familie
- condiment
