Rețetă clasică de felie de mâncare cu heinz 57

Molidul / Diana Rattray

• Total: 95 min
• Pregătire: 20 min
• Gătit: 75 min
• Randament: 1 foaie de carne (6 până la 8 porții)

30 evaluări Adaugă un comentariu

Această farfurie cu carne Heinz 57 este o rețetă vintage împărtășită de Connie. Friptura de carne este o combinație simplă de carne de vită măcinată, firimituri condimentate și sosul Heinz 57 cumpărat. Sosul se folosește și pentru a topi foaia de carne.

ingrediente

• 1 1/2 kilograme de carne macină de vită
• 1 ou (ușor bătut)
• 1/2 cană firimituri de pâine (asezonate și uscate, cum ar fi condimentele italiene sau usturoiul și ierburile)
• 1/4 ceasca ceapa (tocata marunt)
• 1/3 cana lapte
• 2/4 cană Heinz 57 sos (plus mai multe pentru topping)
• 3/4 linguriță sare
• 1/8 linguriță piper negru (proaspăt măcinat)

Pași pentru realizarea ei

Încălziți cuptorul la 350 F (180 C / gaz 4). Aliniați o hârtie de copt cu o folie.

Într-un bol mare, combinați carnea măcinată, oul bătut, firimiturile de pâine, ceapa, laptele, 1/4 cană de Heinz 57, sare și piper.

Formați amestecul de carne într-o pâine și puneți-l în tigaia pregătită.

Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 1 oră (vezi nota). Turnați cu grijă excesul de grăsime și adăugați cu mai mult sos Heinz 57. Întoarceți bucata de carne la cuptor la 10 până la 15 minute mai mult.

Lăsați foaia de carne să stea cu 5 minute înainte de a se tăia.

sfaturi

• Coacem doar 45 de minute și pare bine. Uneori punem un pic de sos pe partea de sus înainte de coacere.Pentru a face firimituri de pâine de casă, cubulăm câteva felii de pâine. Întindeți cubulele pe o foaie de copt și coaceți într-un cuptor preîncălzit de 325 F pentru aproximativ 12 până la 14 minute sau până când sunt uscate și rumenite ușor. Zdrobiți pentru a face firimituri fine. Condiți cu praf de usturoi sau condimente italiene, dacă doriți.

Variante de reteta

• Adăugați 1/4 cană de ardei gras tocat mărunt împreună cu ceapa. Sosul "Copiat" Heinz 57 de casă: într-un bol, combinați 1/2 cană de ketchup, 3 linguri de sos Worcestershire, 1 lingură plus 1 linguriță de muștar preparat, 2 lingurițe de suc de lămâie și câteva picături de sos Tabasco.

Etichete reteta:

• Fleică
• antreu
• noi regionali
• cină în familie

Evaluează această rețetă Nu îmi place deloc asta. Nu este cel mai rău. Sigur, asta va face. Sunt fan - aș recomanda. Uimitor! Imi place! Mulțumim pentru evaluare!