Diana Rattray
- Total: 6 min
- Pregătire: 6 minute
- Gătit: 0 min
- Randament: 3 căni (servește 12)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 175 | calorii |
| 15g | Gras |
| 5g | Carbohidrați |
| 4g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porție: 3 căni (servește 12) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 175 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 15g | 20% |
| Grasimi saturate 5g | 23% |
| Colesterol 25mg | 8% |
| Sodiu 238mg | 10% |
| Carbohidrat total 5g | 2% |
| Fibră dietetică 0g | 1% |
| Proteine 4g | |
| Calciu 43mg | 3% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Dacă sunteți în căutarea unui aperitiv delicios pentru a lua parte la o petrecere sau o adunare, această scufundare de scoici este o alegere excelentă. Scoicile tocate din conserve, o varietate de condimente și o combinație de brânză cremă și maioneză fac ca tuful să fie pregătit.
Chipsurile de cartofi sau chipsurile sau taratele mai taco mai rezistente sunt minunate pentru a le înmuia sau servi împreună cu o tavă cu legume crude proaspete și colorate. Bastoanele de țelină și morcovi, florete de conopidă și broccoli și benzile de ardei gras sunt doar câteva dintre posibilități.
Rețeta face aproximativ 3 căni de scufundare și este ușor scalată în sus sau în jos pentru o mulțime. Pentru o gustare de familie sau o noapte de film, tăiați ingredientele la jumătate sau dublați totul pentru o bătaie mare.
ingrediente
- 2 pachete (8 uncii) de brânză cremă
- 3/4 cana maioneza
- 1 usturoi cu cui mic (zdrobit și tocat fin)
- 2 cutii de scoici (6, 5 uncii) de scoici (tocate, scurse)
- 1/4 linguriță sare (sau după gust)
- 1/4 linguriță ardei
- 1/2 linguriță de ardei
- 1 liniuță piper cayenne (măcinat sau sos înlocuitor fierbinte)
- 1 lingurita sos Worcestershire
Pași pentru realizarea ei
Într-un bol mediu cu un mixer electric, combinați brânza cremă, maioneza și usturoiul; bateți până la netezire. Îndepărtați scoici tocate alături de condimentele rămase. Transferați amestecul de scufundare într-un vas sau recipient.
Acoperiți recipientul și refrigerați scobitoarea de scoică timp de aproximativ 2 ore sau până când este răcit complet.
Serviți scufundarea răcită cu chipsuri, biscuiti sau legume proaspete feliate.
sfaturi
- Dacă faceți o baie la o petrecere sau o bucătărie, asigurați-vă că este bine refrigerat și ambalat într-un recipient izolat sau răcoritor pentru călătorie. Mâncarea nu trebuie lăsată afară la temperatura camerei mai mult de 2 ore (1 oră dacă temperatura este de 90 F sau mai mare). În mod ideal, încercați vasul în gheață dacă va rămâne pentru o perioadă mai lungă de timp, astfel încât scufundarea va menține o temperatură de 40 F sau mai jos. Depozitați în casă o baie într-un recipient acoperit la frigider timp de 3 până la 4 zile.
Variante de reteta
- Adăugați un pic de culoare în baie cu pătrunjel proaspăt tocat sau arpagic. Dacă nu vă pasă de usturoi brut în bucate, schimbați-l cu aproximativ 1/2 linguriță de usturoi pudră sau faceți-l cu unul sau două căței de usturoi prăjit.Mestecați înmuierea cu alte articole cu fructe de mare. Încercați să înlocuiți 1 cutie de scoici mărunțite cu niște stridii afumate tocate sau creveți conserve tocate. Dă o baie cu una sau două linguri de hrean pregătit.Pentru o prezentare atractivă, garnisiți scufundarea cu ceapă verde tocată sau pătrunjel. 1 lingura de ceapa maruntita la baie.
Etichete reteta:
- cufundare
- aperitiv
- sudic
- Crăciun
