Molidul
- Total: 25 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 15 min
- Randament: 7 duzini (84 porții)
Aceste fursecuri aduc zâmbete în fiecare sezon de sărbători. O varietate de fructe confiate, curmale și păstăi completează gusturile și, în ciuda listei lungi de ingrediente, sunt surprinzător de ușor de preparat și de copt. Unii bourbon adaugă „spirit” de vacanță, dar nu ezitați să folosiți sucul de portocale în loc să serviți copiilor. Dacă alegeți să omiteți nucile, adăugați doar date suplimentare și fructe confiate.
Simțiți-vă liber să amestecați fructele uscate. Înlocuiți curmalele cu vișine sau ananas confiate, sau înlocuiți cojile confiate sau fructe confiate amestecate și coji pentru ananas.
Faceți aceste fursecuri pentru sărbători și serviți-le cu eggnog sau cu o băutură condimentată pentru vacanță. Cookie-urile îngheață bine, o adevărată comoditate când aveți invitați sau evenimente neașteptate. Ei fac și cadouri grozave!
ingrediente
- 1/2 cană zahăr brun deschis (ambalat)
- 5 linguri unt
- 2 ouă mari (bătute)
- 1 1/2 cani faina
- 1 1/2 lingurițe bicarbonat de sodiu
- 1 linguriță scorțișoară
- 1/2 linguriță de nucșoară
- 1/4 linguriță cuișoare
- 1 lingura de lapte
- 2 cani de cirese confiate (tocate)
- 2 căni date (tocate)
- 2 căni de coajă (tocate)
- 2 cani ananas confiate (tocate)
- 1/3 cană bourbon (sau suc de portocale)
Pași pentru realizarea ei
Adunați ingredientele și preîncălziți cuptorul la 325 F / 165 C / Gaz 3.
Molidul
Ungeți o foaie de prăjitură sau aliniați-o cu hârtie pergament sau o mată de copt din silicon.
Molidul
Într-un bol de amestec cu un mixer electric, bateți zahărul și untul împreună până când ușor și pufos, aproximativ 3 - 4 minute.
Molidul
Bateți ouăle până se amestecă bine.
Molidul
Într-un alt bol, combinați făina, bicarbonatul, scorțișoara, nucșoara și cuișoarele. Amestecați sau bateți amestecul uscat pentru a se amesteca bine.
Molidul
Adăugați amestecul de făină în amestecul de ou, bătând la viteză mică până la amestec.
Molidul
Se amestecă laptele. Adăugați ingredientele rămase și amestecați bine.
Molidul
Aruncați aluatul cu lingurițe pe foaia de fursec pregătită. Coaceți timp de 12 până la 15 minute sau până când prăjiturile se rumenesc ușor.
Molidul
Lasa cookie-urile sa se raceasca complet.
Molidul
Serviți și bucurați-le sau depozitați-le într-un recipient etanș.
sfaturi
- Pentru a păstra aluatul de fursecuri, înghețați picături de aluat de prăjitură pe o foaie de copt într-un singur strat și depozitați în recipiente separate de foi de hârtie cerată. cu aproximativ 35 până la 40 de minute înainte de coacere. Coaceți cum se recomandă și răciți prăjiturile complet înainte de stocare. Pentru a păstra cookie-urile coapte, folosiți recipiente etanșe cu hârtie cerată între straturi sau pungi de depozitare a alimentelor închise cu fermoar, cu cât este îndepărtat cât mai mult din aer. un singur strat pe o foaie de copt. Când prăjiturile sunt congelate în vid, sigilați-le în pungi și puneți-le înapoi în congelator. Înghețați prăjiturile congelate la temperatura camerei timp de aproximativ 15 minute.Întotdeauna verificați prăjirea cookie-urilor cu câteva minute înainte de timpul minim.
Etichete reteta:
- Ananas
- desert
- american
- zi de box
