Marian Blazes / The molid
- Total: 45 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 25 min
- Randament: servește 4
Sosul Chimichurri amestecat cu brânză cremă face un acompaniament gustos la piepturile de pui asezonate. Brânza de pui și cremă sunt înfășurate împreună într-o coajă de patiserie pufă și coapte, rezultând pui fraged, cu aromă, sos cremos și o crustă flăcată.
ingrediente
- 4 jumătăți de piept de pui dezosate
- 2 linguri unt
- 4 uncii de brânză cremă (înmuiată)
- 2 linguri sos chimichurri
- 1 foaie de patiserie cu puf congelat (dezghețat)
- 1 ou
- Sare și piper după gust
Pași pentru realizarea ei
Condimentați generos pieptul de pui cu sare și piper.
Topiți untul într-o tigaie la foc mediu. Se unge piepturile de pui în unt până se rumenesc ușor pe ambele părți. Se răcește puiul timp de 20 de minute.
Se amestecă sosul chimichurri în brânza cremă până se amestecă bine.
Pe o suprafață inflorită, derulați foaia de patiserie într-un pătrat de 14 inch. Tăiați patiseria în patru pătrate de șapte inci.
Preîncălziți cuptorul la 400 F.
Întindeți două linguri de amestec de brânză smântână în mijlocul fiecărei foi de patiserie. Puneți un piept de pui în fiecare pătrat, deasupra brânzei, centrat în pătratul de patiserie.
Ungeți marginile pătratelor de patiserie cu ou bătut. Îndoiți colțurile peste pui și sigilați complet marginile.
Puneți pieptul de pui, cusut-o în jos, pe o foaie de prăjituri căptușită cu folie sau pergament. Se coace timp de 20 până la 25 de minute, până când patiseria se rumenesc și se gătește puiul. Se lasă să se răcească 5 minute înainte de servire.
Etichete reteta:
- Patiserie
- antreu
- fuziune
- zile de nastere
