urbazon / Getty Images
- Total: 40 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 30 min
- Randament: 12 porții
Pâinea de porumb este una dintre preferatele mele rapide și ușor de făcut. Laptele de măceș este un ingredient minunat pentru prepararea pâinii de porumb, deoarece aduce un plus de încordare și bogăție și, de asemenea, face ca porumbul să fie mai ușor, deoarece acidul din laptele de lapte conferă prafului de copt un impuls suplimentar.
Asigurați-vă că dați laptelui de lapte o scuturare bună înainte de a-l măsura. Facem acest lucru deoarece laptele de unt se poate separa când stă la frigider o perioadă și dorim ca grăsimea să fie bine amestecată.
ingrediente
- 1 cană făină uzată (cernută)
- 1 cană de porumb galben
- 1 lingură praf de copt
- 1/2 lingurita sare
- 2 ouă, bătute
- 1 cană de lapte de lapte (bine agitat)
- 1/4 cană unt topit sau scurtare
- 1/3 cană zahăr
Pași pentru realizarea ei
Preîncălziți cuptorul până la 400 F.
Cerneti impreuna faina, faina de porumb, praful de copt si sarea.
Într-un bol separat, combinați laptele de zahăr, ouăle, untul (sau scurtarea) și zahărul.
Ungeți bine și făinați o tigaie de copt de 9 "× 9". Sau puteți folosi o tigaie antiaderentă sau una dintre acele tigăi din silicon flexibile sau chiar o tigaie din fontă.
Adăugați amestecul de lapte de unt cu amestecul de făină și făină de porumb și amestecați până când umezirea făinii nu mai mult de zece secunde. Bateria ar trebui să fie vizibil plictisitoare. Nu doriți să mixați prea bine bateria.
Odată ce ingredientele lichide și uscate sunt combinate, turnați / raziți rapid bătutul în tigaia de copt și transferați-l în cuptor.
Coaceți până când partea superioară este ușor aurie, aproximativ 25-30 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centrul firului de porumb iese curată și marginea firului de porumb începe să se îndepărteze de tigaie.
Etichete reteta:
- Pâine rapidă
- coajă de porumb
- garnitură
- Tex mex
