Paul Poplis / Photolibrary / Getty Images
- Total: 20 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 5 minute
- Randament: 1 cană (8 porții)
Dacă sunteți în căutarea de a vă trezi obrazul sau clătita de rutină, această rețetă de sirop de pecan cu unt vă va regândi ceea ce ați pus pe deasupra deliciilor preferate pentru micul dejun.
De cele mai multe ori, ne concentrăm pe crearea diferitelor arome de bătut pentru lucruri precum vafe de nuci cu banane sau clătite cu ciocolată, dar niciodată nu luăm în considerare acumularea de aromă a siropului.
Acesta este un mod de a face micul dejun sau brunch-ul super special. Se adaugă o notă suplimentară gourmet și face ca mâncarea care este deja uimitoare și chiar mai minunată.
ingrediente
- 1 cană apă
- 2 căni de zahăr
- 1/2 cană de coajă (tocată)
- 1 linguriță extract de pecan cu unt (sau aromă de arțar)
- 1/4 cană de unt
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Într-o cratiță mică, fierbeți apa și adăugați zahărul. Amestecați amestecul până când zahărul se dizolvă.
Adăugați pecanele și amestecați.
Reduceți căldura și fierbeți timp de 5 minute fără a agita.
Apoi, se adaugă extractul de pecan sau aromă de arțar și untul și se amestecă până se amestecă bine.
Lăsați siropul să se răcească puțin și serviți-l la cald sau răcit cu clătite, napolitane, pâine prăjită, înghețată sau orice altceva care ar beneficia de aroma sa fabuloasă.
Păstrați la frigider până la două săptămâni.
Beneficiile obținerii propriului sirop
Realizarea propriei clătite sau sirop de waffle vă permite să controlați ceea ce intră în rețetă, astfel încât nu va trebui să vă faceți griji pentru aditivii suplimentari care ar putea veni în siropurile cumpărate din magazin.
Cu această rețetă de bază pentru sirop de pecan cu unt, utilizați propriile dvs. ingrediente - și doar câteva dintre ele - pentru a crea un sirop aromat. Dar poți să te joci cu ingredientele pentru a crea o alternativă și mai sănătoasă.
Poate înlocuiți o porție din alt îndulcitor într-o porție de zahăr pentru a vedea cum iese. Nectarul Agave poate fi un bun îndulcitor alternativ cu care să te joci atunci când gătești. Mierea de asemenea ar putea fi un îndulcitor alternativ care să înlocuiască zahărul. Încercați să amestecați jumătate din zahăr cu o ceașcă din oricare dintre acestea. Este posibil să nu aveți nevoie de atât de mult zahăr și, în schimb, să preferați aromele de pecan sau de arțar să fie preluate - asta este partea bună pentru a putea face singur rețeta. În plus, probabil îl poți regla în timp ce pregătești siropul.
Indiferent dacă te abatezi de la rețetă sau nu, această rețetă de sirop de pecan îți oferă baza pentru a crea ceva delicios. Și, dacă îți crești propriile pecani fără pesticide, le poți scoate și folosi.
Etichete reteta:
- pecan
- mic dejun
- american
- înapoi la școală
