Glow Cuisine / Getty Images
- Total: 47 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 32 min
- Randament: 4 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 740 | calorii |
| 35g | Gras |
| 69g | Carbohidrați |
| 36g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 740 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 35g | 45% |
| Grăsimi saturate 14g | 68% |
| Colesterol 74mg | 25% |
| Sodiu 1056mg | 46% |
| Carbohidrat total 69g | 25% |
| Fibră dietetică 5g | 18% |
| Proteine 36g | |
| Calciu 249mg | 19% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Cârnați și roșiile italiene rumenite fac un sos delicios de casă pentru această pastă de papion (farfalle).
Serviți această masă de paste cu pâine crocantă franceză sau pâine cu usturoi și o salată verde aruncată.
ingrediente
- 1 kilogram cârnați italieni dulci
- 1 cană ceapă (tocată)
- 1 usturoi cu cui mare (tocat)
- 1 (15 uncii) roșii pot (tăiate)
- 1 linguriță oregano cu frunze uscate (sfărâmate)
- 1 linguriță busuioc cu frunze uscate (sfărâmate)
- 1 linguriță sare
- 1/8 linguriță piper negru
- 8 uncii de pastă în formă de papion, sau farfalle
- 1/2 cană de parmezan rasă
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Îndepărtați cârnații italieni din carcase; maronie într-o tigaie mare grea, rupând cârnații italieni cu spatula. Scoateți cârnații italieni rumeniți pe șervețele de hârtie pentru a se scurge.
Scurgeți din tigaie toate cu excepția unei linguri de picături de cârnați; se adaugă ceapa și se toacă, amestecând până la înmuiere. Adăugați usturoiul tocat și săriți încă un minut.
Scurgeți roșiile, rezervând lichid. Puneți lichidul deoparte.
Adăugați roșiile scurse în tigaie cu ceapa și usturoiul și fierbeți aproximativ patru minute.
Adăugați lichidul de roșii rezervat în tigaie și apoi întoarceți cârnații italieni în tigaie cu oregano, busuioc, sare și piper. Se fierbe aproximativ 20 de minute, amestecând ocazional.
Între timp, gătiți pastele în apă sărată fiartă, urmând instrucțiunile pachetului; se scurge și se așează pe servirea platoului.
Se linge sosul peste paste și se presară cu parmezan.
Aruncați ușor și serviți.
Bucurați-vă!
Etichete reteta:
- Paste
- Paste
- Italiană
- fierbe
