Molidul
- Total: 30 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 20 min
- Randament: 25 gogoși (12 până la 15 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 83 | calorii |
| 2g | Gras |
| 15g | Carbohidrați |
| 2g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porție: 25 gogoși (12 până la 15 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 83 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 2g | 3% |
| Grăsimi saturate 1g | 3% |
| Colesterol 29mg | 10% |
| Sodiu 215mg | 9% |
| Carbohidrat total 15g | 5% |
| Fibră dietetică 1g | 3% |
| Proteine 2g | |
| Calciu 90mg | 7% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Aceste gogoși braziliene, cunoscute și sub numele de bolinhos de chuva , sunt denumite pentru forma lor de picătură. Pe măsură ce aruncați linguri de bătut în ulei, se formează mici vârfuri, care devin delicioase bucăți crocante pe partea exterioară a gogoșei. Aceste gogoși de zahăr scorțișoară sunt foarte ușor și rapid de făcut, perfecte pentru un mic dejun de weekend.
ingrediente
- Ulei vegetal (pentru prăjit)
- 1 lingura scortisoara
- 1/2 cană plus 3 linguri zahăr (împărțit)
- 2 cani faina
- 1/2 lingurita sare
- 2 oua
- 1/2 la 1 cană lapte de unt
- 1 lingură praf de copt
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul
Într-o prăjitoare sau o tigaie adâncă, încălziți câțiva centimetri de ulei vegetal până la 360 F.
Molidul
Într-un bol mic, amestecați scorțișoara în 1/2 cană de zahăr și dați deoparte.
Molidul
Într-un alt bol, amestecați împreună făina, sarea și 3 linguri de zahăr.
Molidul
Se amestecă ouăle și 1/2 cană de lapte cu o lingură de lemn. Adăugați mai mult lapte de unt, încet, până când amestecul are consistența unui amestec de tort foarte gros.
Molidul
Amestecați praful de copt.
Molidul
Folosind două lingurițe (sau o bucată mică de prăjituri), scoateți o linguriță generoasă de bătător și aruncați-l cu grijă în ulei, folosind a doua lingură pentru a ajuta la răzuirea aluatului din prima.
Molidul
Repetați cu alte câteva lingurițe, dar nu supraaglomerați gogoși sau se vor lipi împreună.
Molidul
Gătiți gogoșarii, întorcând ocazional, până când sunt aurii pe toate părțile.
Molidul
Îndepărtați gogoașele din ulei cu o lingură pliată și scurgeți scurt pe prosoape de hârtie.
Molidul
Se toarnă gogoșile în zahăr scorțișoară cât este încă fierbinte.
Molidul
Gatiti restul de gogosi in loturi.
Serviți și bucurați-vă!
Molidul
Bacsis
- Gogoșele sunt servite cel mai bine la cald și pot fi reîncălzite sau păstrate calde la cuptor.
Etichete reteta:
- gogoși
- mic dejun
- latin
- ziua îndragostiților
