Cele mai bune rețete de monsieur croque francez

Clasic Croque Monsieur.

Brian E. Miller Fotografie / Moment / Getty Images

Croque Monsieur (sau „Crispy Mister”, pentru o traducere directă) a apărut pe 1910 în meniurile cafenelei, iar inventatorul trebuie să fie mulțumit. A Croque este mâncarea de ultimă oră, clasicul Street Food și mâncarea convenabilă pentru toate zilele, făcută rapid și ușor într-o masă hrănitoare și complet delicioasă.

Croque Monsieur original a fost pur și simplu un sandwich de șuncă fierbinte și brânză Gruyere, prăjit în unt. Unii cred că a fost creat în mod accidental când muncitorii francezi și-au lăsat gurile de prânz de un calorifer cald și s-au întors mai târziu pentru a descoperi brânza din sandvișurile lor se topiseră.

Aceasta este o poveste complet plauzibilă, chiar dacă este pur și simplu un mit urban, căruia îi pasă. toată lumea iubește un Croque. A fost bucătarul necunoscut care a avut undeva ingeniozitatea culinară pentru a lua acel sandviș fierbinte bland și a-l salta în unt până a devenit crocant și maro auriu. Această mișcare este ceea ce a meritat cu adevărat faima și onoarea pentru acest sandwich lipsit de dependență.

Rețete Croque Monsieur

Găsit astăzi în toată Franța, Croque Monsieur - denumit în mod întâmplător un Croque - are la fel de multe rețete și variații pe care le are bucătarii. Sandwich-ul crocant este servit ca aperitiv, gustare sau masă casual. Încearcă una dintre aceste rețete pentru o experiență incredibilă - ai crezut doar că știi sandvișuri cu brânză la grătar!

Rețeta tradițională Croque Monsieur

Această rețetă tradițională Croque Monsieur este cea mai apropiată versiune a sandvișului original servit în cafenelele pariziene la începutul anilor 1900.

Reteta Croque Madame

Croque Madame este un sandviș de brânză ușor de făcut cu un ou și sos Béchamel deasupra. Este o reteta foarte usoara; dacă ai prăjit vreodată un ou pentru micul dejun, poți face acest Croque.

Reteta croque provensala

Această rețetă provenscă Croque include roșii, brânză Raclette și maioneză din plante. Se adaugă un strat suplimentar de bogăție răspândind un pic de sos de casă Béchamel deasupra sandvișului finit și aduce un pic de soare provensal pe masă.

Reteta de mere si salvie Croque Monsieur

Acest măr și salvie Croque Monsieur este o variație delicioasă pe rețeta originală franceză. Are mere dulce-tartă, maioneză din plante, brânză topită și șuncă fierbinte întreprinsă între două bucăți de pâine crocante. Aproape o variantă de desert a clasicului Croque.

Reteta Croque Tartiflette

Croque Tartiflette este ușor de făcut o rețetă care să satisfacă poftele alimentare confortabile. La fel ca faimoasa caserolă Tartiflette, acest sandviș include un sos cremos Béchamel, brânză Reblochon topită și cartofi feliați într-un sandwich crocant, cu unt. Acest Croque este la pachet cu carbohidrați, dar acum o dinamă nu poate face prea mult rău.