Molidul
- Total: 40 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 25 min
- Randament: 6 până la 10 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 466 | calorii |
| 33g | Gras |
| 34g | Carbohidrați |
| 9g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 6 până la 10 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 466 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 33g | 42% |
| Grasimi saturate 5g | 26% |
| Colesterol 94mg | 31% |
| Sodiu 261mg | 11% |
| Carbohidrat total 34g | 12% |
| Fibră dietetică 1g | 5% |
| Proteine 9g | |
| Calciu 25mg | 2% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Rulourile de mezeluri sunt o bază de mâncare atât britanică cât și irlandeză, atât de comună încât este ușor să uiți ce lucruri inteligente sunt. O patiserie cu puf de măceș, coaptă la perfecțiune aurie, oferă o încântare plăcută și o textură crocantă pentru a însoți umplutura abundentă de carne făcută din ouă, cârnați, ceapă și mirodenii.
Atât de adesea trecute cu vederea, acest fel de mâncare sărbătorește uimitoarea varietate de cârnați britanici și lasă mult loc pentru improvizație. Adăugați alte legumele după bunul plac, faceți diferite sosuri cu care să serviți rulourile sau adăugați două sau mai multe tipuri de cârnați la umplutură. Faceți mici rulouri de cârnați de dimensiuni de canapeă sau mătănii mari lungi; împachetați-le într-o cutie de prânz, coș de picnic sau serviți-le calde sau reci pentru o masă ușoară.
Încercați rețeta noastră și faceți-o singură cu aromele și condimentele care v-ar plăcea cel mai mult. Faceți un lot mare, tăiați și înghețați pentru a avea aceste mici rulouri la îndemână pentru o cină de ultimă oră sau o delicioasă de după-amiază.
Faceți clic pe Redare pentru a vedea această rețetă
ingrediente
- 1 ceapă medie (tocată fin)
- 1 lingură ulei vegetal
- 3 1/2 cani carne de cârnați (sau carne strecurată din cârnații preferați)
- Sare
- Piper
- 3 ouă de dimensiuni medii (interval liber, dacă este posibil)
- 25 de uncii de patiserie cu puf (sau produse de patiserie scurtă)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul
Preîncălziți cuptorul la 400 F / 200 C / gaz 6
Într-o tigaie, încălziți uleiul vegetal la foc mediu și adăugați ceapa la fiert aproximativ 7 minute, sau până când începe să se rumenească ușor.
Molidul
Într-un bol mare de amestecare, adăugați carnea de cârnați, ceapa gătită și două ouă. Condimentează cu câțiva vârfuri de piper negru și o stropire bună de sare. Se amestecă bine până când toate ingredientele se amestecă bine și uniform.
Molidul
Pe o suprafață ușor inflorită, derulați jumătate de patiserie în 2 dreptunghiuri de 8 x 10 inch. Tăiați fiecare dreptunghi în 2 benzi (4 total) și lăsați-le la frigider pentru cel puțin 10 minute.
Molidul
Așezați patiseria rece în 2 tigăi de coacere ușor unsă, adăugați carnea de cârnați formând-o în 4 cârnați lungi pe lungimea fâșiilor de patiserie. Puneți fiecare rulou de carne de mezel în centrul fiecărei fâșii de patiserie. Ungeți ușor marginile de patiserie cu oul rămas (bătut).
Molidul
Îndoiți patiseria peste umplutura de carne pentru a forma rulouri lungi. Întoarceți cârnații de pe cârnați astfel încât cusatura să fie dedesubt. Periați ușor suprafața superioară cu ou.
Molidul
Tăiați rulourile în lungimi de 1 1/2 inch. Sau variați lungimea în funcție de stilul pe care îl doriți, canapea, role de dimensiuni medii sau mari pentru cină.
Molidul
Gatiti la cuptorul preincalzit timp de 20 de minute sau pana se rumenesc.
Molidul
Lăsați-le să se răcească înainte de a le ambala în coșul de picnic, cutia de prânz sau pur și simplu mâncați-le imediat. Bucurați-vă!
Alte idei de rol
- Dacă nu găsiți carne de cârnați de calitate, cumpărați cârnații britanici preferați și stoarceți carnea, aruncând pielea. Utilizarea acestei metode este, de asemenea, o modalitate excelentă de a crea umpluturi pentru rulourile de cârnați, alegând diferite cârnați. Combinați două sau mai multe tipuri de cârnați. Pentru o formă diferită, utilizați mici cutii de cupcake și acoperiți partea de jos a fiecăruia cu un disc de patiserie puf. Adăugați 1 lingură de umplutură, acoperiți cu un disc mai mic de patiserie și apăsați marginile astfel încât ambele discuri să se îmbine. Folosiți spălarea ouălor deasupra și prindeți discul de sus cu o furculiță înainte de a coace, astfel încât aburul să poată scăpa. Toacați bine ardeii, ceapa și spanacul, și lăsați-le în uleiul vegetal până la moale. Folosiți orice altă legumă pentru a adăuga aroma și volumul; adăugând mai multe legume, puteți face mai multe rulouri cu aceeași cantitate de carne. Faceți sos de muștar de miere, o baie de brânză-bere sau ketchup de casă pentru a servi cu rulourile.
Etichete reteta:
- cârnat
- rola de mezeluri
- gustare
- britanic
