Tetra Images / Getty Images
Istoric, berea a fost văzută ca benefică și, pe bună dreptate, pentru că a fost adesea mai mult sanitară decât alimentările locale. Apa folosită la fabricarea berii a fost fiartă mai devreme în procesul de fabricare a berii, care a ucis orice agenți patogeni. Alcoolul produs în timpul fermentației și adăugarea de hamei au ajutat la conservarea acestuia. Până când instalațiile civice moderne de tratare a apei au devenit bere obișnuită a fost deseori singura sursă de încredere a hidratării sanitare.
Marketerii care au venit cu campania de multă vreme pentru un celebru irlandez celebru, „Guiness este bun pentru tine”, au ajutat doar să consolideze imaginea sănătoasă a berii. În plus, a existat întotdeauna percepția că băuturile alcoolice mai robuste cresc virilitatea. Luna de miere a fost numită pentru aprovizionarea cu luna de miere - vin de miere - oferită unui cuplu nou născut. Se credea că carnea îi va ajuta în producerea cu succes a unui fiu.
Dar ultima jumătate a secolului XX a înregistrat o scădere a opiniei publicului asupra alcoolului în general. Pe măsură ce efectele nocive ale abuzului de alcool au devenit mai frecvent cunoscute percepția berii ca o băutură sănătoasă, dar toate au dispărut. Apoi, la mijlocul anilor 90, au început să apară studii despre beneficiile vinului roșu. Deodată, băuturile alcoolice sau cel puțin una dintre ele au avut șansa de a repara o imagine publică deteriorată.
Berea: Numerele
Iată numerele drepte.
Berea și nutriția
| Berea obișnuită | Berea ușoară | Bud Light | Michelob Ultra | |
| Apă | 327.4g * | 335.8g | 336.3g | 337.7g |
| calorii | 153 * | 103 | 110 | 96 |
| Alcool | 13, 9g * | 11, 0 g | 11, 7 g | 11, 3g |
| Proteină | 1, 6g * | 0.9g | 0.9g | 0, 6g |
| carbohidraților | 12, 6g * | 5, 8g | 6, 6g | 2, 6g |
| Gras | 0.0g | 0.0g | 0.0g | 0.0g |
| Colesterol | 0.0g | 0.0g | 0.0g | 0.0g |
| Calciu | 14mg | 14mg | 11mg | 14mg |
| Magneziu | 21mg | 18mg | 25mg | 14mg |
| fosforos | 50mg | 42mg | 39mg | 28mg |
| Potasiu | 96mg | 74mg | 92 mg | 60mg |
| Sodiu | 14mg | 14mg | 11mg | 11mg |
| niacina | 2mg | 1mg | N / A** | N / A** |
| folat | 21mcg | 21mcg | N / A** | N / A** |
* Include alee, lagere, portere, beri premium și vițe. Toți ceilalți nutrienți pe baza probelor lager.
** Nu este disponibil
Intrebari obisnuite
Prima întrebare din mințile multor oameni se referă la cum se compară berea cu alte băuturi alcoolice, cum ar fi vinul roșu sau băuturile spirtoase distilate. Comparația nu este atât de ușor de făcut. În primul rând, principalul element benefic care a fost descoperit în vinul roșu este resveratrolul, un puternic anti-oxidant. Berea nu conține resveratrol, dar prezența de folat în bere ajută la scăderea riscului de boli de inimă atunci când este consumată cu moderație. De asemenea, berea reduce cheagurile de sânge și s-a demonstrat că îmbunătățește funcția mentală la femei, precum și crește densitatea osoasă.
Acum, să ne uităm din nou la grafic; vezi nivelul de grăsime și colesterol? S-ar putea să vină o surpriză pentru cei care asociază bea cu consumul excesiv, dar nu există nicio urmă de grăsime în bere. Băutarii și cunoscătorii de bere știu acest lucru de ceva vreme. Chiar și cele mai mici urme de grăsimi sau ulei din bere pot distruge multe dintre lucrurile care ne plac despre aleele și lagerele noastre preferate. Capul acela frumos și cremos, deasupra unui pahar cu bere bună, nu ar putea exista niciodată. De asemenea, bucata delicată a multor beri ar fi stricată.
Dacă nu există grăsimi, atunci de unde vine burta berii? Se dovedește că are mai puțin de-a face cu consumul de bere și mai multe despre obiceiurile de a bea bere. Gândește-te la alimentele de bar. De obicei sunt lucruri sărate, grase, încărcate de grăsimi, nu? În plus, a bea câteva beri poate face chiar și cel mai energic dintre noi un pic letargic. Nu este de mirare că inactivitatea se poate adăuga la o linie de talie în expansiune. Dar o bere, singură, nu îți va afecta semnificativ greutatea într-un fel sau altul.
Berbe ușoare
Dacă berea nu are grăsimi și un consum moderat nu contribuie la creșterea în greutate, atunci ce este ușor despre berile „ușoare”? Sunt mai bune pentru tine? Nu există nimic semnificativ diferit între berile ușoare și cele obișnuite, cu excepția unui număr ușor de calorii. Dacă încerci să slăbești și să te simți obligat să bei o bere, berea ușoară ar putea fi alegerea ta.
Concluzie
Deci, care este linia de jos? S-ar putea să nu existe un pachet de șase în pachetul dvs. de șase, dar nici nu trebuie să fie un intestin. O bere pe zi este bună pentru tine. Câteva beri în fiecare zi nu este. Cheia sănătății cu consumul de bere este să vă limitați consumul la o bere în fiecare zi.
Câte feluri de bere există?
